菠萝牛奶小面包的做法

甜甜的幸福小味道----菠萝牛奶小面包

煎熬了十几天终于好起来了，年纪大了隔三差五的就出点毛病锻炼下我的小心脏！生病的时候做什么都提不起精神，但是每天的三餐还是要做的，食物都是很清淡的口味。

既然康复了那就认认真真的做美食吧！很久都没有烤面包了，怀念那种香香的味道！买个大菠萝熬煮一下做面包，香甜的小面包好治愈哦！吃一个都挺不住嘴，久违的小幸福又回来了！这个寒意持久的春天各位亲你们都还好吗？

菠萝牛奶小面包

馅料：菠萝，白糖，麦芽糖各适量

面包：高筋粉270克，奶粉30克，牛奶120克，干酵母4克，黄油30克，鸡蛋1只，白糖20克，盐3克，白芝麻适量

菠萝牛奶小面包的做法

1.菠萝去皮切丁放入小锅中

2．加入适量白糖

3．将菠萝丁与白糖搅拌均匀腌制

4．菠萝腌制出汁液后开火熬煮

5．将菠萝汁液熬到即将浓稠

6．加入一勺麦芽糖一同熬煮至汤汁收浓稠即可

7．除黄油以外其他的面包原料放入面包机搅拌15分钟

8．加入软化的黄油继续搅拌30分钟

9．取出面团在案板上摔打几下装入容器中放温暖处发酵

10.面团发到2.5倍结束

11.分隔成9等份，滚圆松弛10分钟

12．取一个小面团擀圆包入菠萝馅，收口捏紧朝下

13．将包好馅的面包逐一摆放在抹了黄油的模具中最后发酵

14．面团长到八分满即可

15．表面刷蛋液撒适量白芝麻，炉温180度，中下层烤20分钟

健康饮食网小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用