奶酪司康的做法

一个小时做出两款下午茶奶酪司康

原料：低筋面粉100克，高筋面粉25克，黄油25克，奶酪15克，泡打粉4克，牛奶60克，白糖25克

份量：8个

烤箱温度180度

奶酪司康的做法

1，低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合过筛，倒在案板上，放入黄油和奶酪。

2，将黄油、奶酪和面粉混合，

3，用手掌跟搓碎黄油、奶酪和面粉，看上去会非常粗糙

4，在面粉中间弄个洞，放入牛奶、白糖。

5，混合均匀，表面粗糙

6，用保鲜膜整形成圆形

7，切成八份，每个高大约2厘米。

8，在司康表面刷牛奶，烤箱180度预热，中层，烤至上色25分钟左右即可。

飞雪有话说

1，黄油和面粉充分融和。

2，混合的时候，不要过度。

3，表面刷牛奶或鸡蛋都可以。

4，吃的时候配上果酱最佳。