原味玛德琳的做法
提起玛德琳，几乎都会提到《追忆似水年华》。玛德琳是一种经典的法国甜点，做法简单，状如贝壳。因为胖胖的，并且一定会有个鼓鼓的肚子，所以被人们称为性感的饼干。《追忆似水年华》是一本与遗忘作斗争的书，书名描写玛德琳的时候有一个美丽的画面。主人公在一个充满阳光的午后，一边用玛德琳蘸了红茶来吃，一边回忆自己的过往。因此玛德琳就成了珍贵回忆的代名词，成为与回忆的感觉最搭配的味道。
我们会不会在某个下午，沐浴着阳光，因为吃到它的味道，而想起某年某月的某一天？
P1：鸡蛋1个 糖40g 低粉45g 盐一点点 泡打粉1g 黄油45g。鸡蛋和糖一起打散打匀。
P2：鸡蛋糊中筛入低筋面粉，翻拌到无颗粒状。
P3：加入盐。
P4：加入泡打粉。
P5：倒入融化的黄油，黄油须要提前隔水融化，并且放置一会儿让它降温方可加入。
P6：翻拌融合。
P7：混合好的面糊，放入冰箱冷藏1小时。取出回温。装入裱花袋中，挤入贝壳模具。
P8：烤箱预热180度，10分钟。
口感扎实的小蛋糕，做法简单到不可思议，新手可以没负担的试做~配上红茶，追忆我们自己的似水年华吧。
健康饮食网小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用