黑桑葚和白桑葚哪个好?黑桑葚和白桑葚的区别

桑葚有不同的颜色，通常我们见到的有红的、黑的、白的，它们的味道相差不大。那么黑桑葚和白桑葚哪个好?黑桑葚和白桑葚的区别有哪些?

黑桑葚和白桑葚哪个好

桑椹有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。白桑椹汁多、味甜、果形大。口感更好，但入药还是以黑色为佳。直接食用，泡酒，煮粥都可以。

桑葚怎么洗干净

方法一:

1、洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟。

2、再将其浸泡于淘米水中或者淡盐水，过一会儿用清水洗净。温馨提示：浸泡时间控制在15分钟左右为宜。

方法二:

1、碗里放点盐。

2、少量开水让盐融化。

3、放入更多的冷水；倒入桑葚里，浸泡5分钟后用冷水再清洗一下就可以吃了。

方法三:

取少量面粉和桑葚混合一起清洗，面粉沾水有粘性，会把桑葚果肉表面的农药残留物沾掉。

桑葚怎么保存

1、用敞口的容器盛放，放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。

2、洗净沥干水，少许盐，大量糖腌制!密封进冰箱!

3、就是用白砂糖或者红砂糖来腌制，找个密封罐，一层桑椹，一层糖地放，然后盖好放冰箱就可以了，可以放一星期都没有问题，而且后边还会出桑椹汁，可以进一步利用。

4、晒干，用塑料袋封起来，也可以直接用来泡酒喝，补肾壮阳的。

5、先洗净，分成小包，放冰箱冷冻，吃时用热水化开。

6、制成桑椹膏。先把桑胡去把，放在淡盐水里泡一下，洗去虫子和灰尘，再晾干。

自制桑葚酒怎么保存

看你桑葚酒度高低情况。

酒度超过10度，放置在避光密闭环境就可以；

酒度若低于10度，这样的酒水不易久放，建议低温密闭贮存。

自己酿造的低度桑葚酒，加点高度白酒进去，这样有利于延长保质期。