遂宁市船山区开展餐饮服务环节食用油专项检查活动

为切实贯彻落实国家食品药品监督管理局下发的《关于严防"地沟油”流入餐饮服务环节的紧急通知》和省、市相关通知精神，切实保障公众饮食安全，从3月23日开始，船山食品药监局组织协调区卫生局组成监督检查组，对餐饮服务单位采购和使用食用油情况进行全面检查。

此次活动，重点检查进货查验记录和索证索票制度落实情况，依法严肃查处使用来源不明食用油或购用"地沟油”的违法行为，确保公众饮食安全。同时，加强群众投诉举报电话管理，建立信息快速通道，实行举报、核实、查处快捷机制。

来源：中国吃网