微波炉烤蛋挞要几分钟 温度不同时间不同

蛋挞是一种西式甜点美食，肯德基、麦当劳等餐饮品牌都有蛋挞出售。其实蛋挞自己也可以在家做，那么，微波炉烤蛋挞要几分钟？

微波炉烤蛋挞要几分钟

蛋挞的制作时间很长要4-5小时，但在微波炉里烤的时间只要4-6分钟，焦黄即可。烤箱不同设置温度不同，用的时间也不同，观察表面微微变色就差不多了。蛋挞主要是制作步骤需要费时、费事，但微波炉里烤的时间不要过长。

微波炉烤蛋挞制作方法

需要材料:

用料:蛋黄4个,牛奶120ml,蛋挞皮18个,白砂糖30g,淡奶油200ml

烹饪工具:微波炉

烹饪步骤;

1、淡奶油＋白砂糖＋牛奶，料理棒打发，感觉糖化开了就停

2、加入蛋黄，料理棒打发，颜色搅拌均匀就停

3、蛋挞水过筛，倒入蛋挞皮，七分满

4、微波炉烧烤模式，25分钟，完成

小贴士

1、使用迷你蛋挞皮时，只要烤15-16分钟。

2、蛋挞水不过筛，口感上也没差。

蛋挞皮做法

1、千层酥皮做好后，擀成厚度约0.3CM的薄片；

2、沿着一边卷起来；

3、面皮卷成圆筒状；

4、用刀切成约1CM厚的小剂子；

5、拿起一个小剂子在面粉里蘸一下；

6、两面都蘸上面粉，捏成球状，放入蛋挞模；

7、用大拇指把剂子捏成塔模形状，静置20分钟；

8、倒入蛋挞水，七分满即可；

9、放入微波炉里烧烤模式烘烤4分钟即可。