怎么挑选黄酒

要认真鉴别黄酒，尤其在高温季节，黄酒较易发生变质，购买时更应严格挑选。

选购黄酒主要从以下几个方面进行分析：

色：优质黄酒，清澈透明，光泽明亮，无浑浊、无沉淀、无变色现象。

香：优质黄酒，香气浓郁。

味：优质黄酒，清凉爽口，甘醇味美，无辛辣、酸、涩等异味。