产妇不要急于吃牛羊肉、鱼虾和其他腥膻之物
产妇住院期间,身体可能有剖腹产或会阴侧切开伤口,在此阶段不得食用牛羊肉虾或辣口等易引起伤口炎症的食物。头一周吃清爽的炖菜,里面放入蔬菜,长时间卧床可以防止便秘。
出院后,产妇饮食需要进一步考虑哺乳需求,需要充分丰富的营养素,主食要多样化。建议每天摄取油25克、肉50~150克、菜500克、鱼100克。
孕妇有吃红糖水煮鸡蛋的习惯,可以补充蛋白质和铁,但鸡蛋的胆固醇高,吃多了会影响其他营养的吸收。
去除羊肉膻味的方法
羊肉营养丰富,但有些人不喜欢羊的臭味。如何去除羊的臭味?不妨试试以下方法:
(1)烤羊肉的时候,肉里放一点绿豆,不仅可以调味脍,还可以调味更好
(2)烤羊肉时,把一个开了孔的萝卜放入锅中一起煮,可以有效地去除腥味。
(3)烹调羊肉时,1公斤羊肉可扩大到咖喱粉的一半,去除脍味
(4)炒羊肉或用羊肉做馅时,加入适量胡椒水可以去除羊肉的脍炙。