远离咳嗽的食疗方

咳嗽在我们日常生活是经常发生的，不管是大人还是小孩，天气有所变化，饮食有所不当，都可能会引起咳嗽。通常来讲，咳嗽一般没有什么大碍，但如果不注意及时根除，也有可能会引发一些其他的并发症。特别是小孩，如果咳嗽不止，就是一件相当麻烦的事。

在平常的生活中，人们根据中医上的一些知识，总结出了不少可以治疗咳嗽的食疗方法，可以帮我们远离咳嗽：

(3)醋饮

选适量白醋，烧沸，放凉后备用，每次服一小匙，慢慢咽下，日咽数次，此法对治疗咳嗽可收到意想不到的功效，但对脾虚湿盛、有骨关节病痛者不宜，而且病愈即止，多食会损齿伤胃。

(4)核桃鸭子

用核桃仁200克，荸荠150克，老鸭子1只，鸡肉泥100克，鸡蛋清一个。将鸭子宰杀，去内脏，洗净，用开水浸一遍，置盆内。加葱、姜、味精少许，上笼蒸熟，取出晾凉后，去骨，切成块。将核桃仁、荸荠研切成碎末状，与鸡肉泥、鸡蛋清，加少许湿粉共调成糊状。将糊淋在鸭膛上，下油锅炸酥，捞出，控油即成。

核桃仁味甘性温，能补肾助阳，补肺健肺，润肠通便。荸荠味甘性寒，能清热生津、化痰消积。鸭肉味甘、性微凉，能补阴益血、清虚热。所以本膳可起到补肾温肺，化痰止咳的作用。需要注意的是，本膳以补见长，适用于虚性咳嗽，若婴儿患外感或咳嗽痰稠，或在发热期时均不宜选用。