慢性腹泻

正常人大便次数差异较大，自每日2—3次至每周2—3次不等。一般而言，每人每天的粪便量约为150—200克，其中含水量约为60％一80％。

腹泻是指排便次数增多(如每日超过3次)，排粪量增加(如超过200克／_人)，粪质稀薄(如禽水量超过85％)。腹泻病史短于3用者为急性腹泻，超过3周为慢性腹泻。

正常人每24小时有大量液体进入小肠，总计约在9升以上，主要由小肠吸收，而随粪便排出体外的水分不到200毫升，这是水在肠道分泌和吸收过程动态平衡的结果．．若平衡失调，每日肠道内只要增加数百毫升水分就足以引起腹泻。

引起腹泻的原因较多，肠道感染、小肠吸收不良、肠易激综合征等，皆可引起腹不泄。儿童，特别是婴幼儿的肠胃黏膜抵抗力较差，摄入凉的、难消化的食物等，也可导致腹泻。

肠道内生存着互相制约的有益菌群．若由于某种原因，比如长期服用抗生素，破坏了这种制约关系，即造成肠道菌群失调，会使腹泻加重，甚至有可能引起假膜性肠炎。腹泻时，体内水分大量流失，因此补充水分是十分重要的。此时，不要喝冷水，以免对肠道产生刺激，呵以喝点清炖肉汤和热茶。如果仅仅是腹泻，而没有其他疾病时，不用过分担心；若伴有发热、呕吐，则必须去医院诊治。

★相关食物

1.汤汁

腹泻时，应补充维生素。特别是维生素c，能加强组织修复，提高免疫力，防止腹泻伴出血的现象。腹泻患者，可选用过滤菜汤、果汁、番茄汁来补充维生素c。

2．乳酸菌饮料。

肠内生活的乳酸菌和乳酸杆菌，能够调整肠胃功能，抑制进入肠道病原菌的增殖。可以通过摄人乳酸菌饮料和酸奶来激活肠内这些有益菌的活动。

值得注意的是，优酪乳类制品不宜给未满周岁的婴儿食用。因为这类乳制品含有某种蛋白质，可能会引起婴儿腹泻、腹部绞痛、失眠，甚至会造成过敏性体质。

3．含淀粉食物。

山药、玉米、小麦或马铃薯等淀粉含量丰富，用这类食物煮出来的浓汤或饮料，能够有效地对抗腹泻。减少体液流失，促进康复。萝卜、芜菁和山药中含有淀粉酶，有助于消化。

4．其他食物。

莲子、白扁豆、木瓜等食物，可用于治疗慢性腹泻。茶中含有儿茶素，具有抗菌作用，而且儿茶素与茶中的鞣酸，还能消除肠道痉挛，对腹泻的治疗有益。

需要提醒的是，过量摄人食物纤维，会妨碍消化吸收，从而加重腹泻，因此含食物纤维丰富的香蕉、牛蒡、松饼等食物要谨慎食用。

豆类、甘蓝菜及洋葱，容易导致腹部绞痛、胀气，应谨慎食用：咖啡和含有咖啡因的饮料，可促进胃肠蠕动。应尽量避免饮用。另外，含太多糖分的饮料也不宜饮用。