如今，在全球有一股抵制洋快餐的势头
美国国会*呼吁要把快餐赶出校园，一些欧洲国家的城市管理部门也有条文规定，不准许快餐店建在繁华的市中心，以期减少快餐对居民的诱惑和危害。
我国曾经有一位政协委员呼吁，应尽快把这类垃圾食品清扫出中国市场，至少应该严格的限制其发展，以保护全体国民的国体健康。
对"洋快餐”有关管理部门应该制定强制性法规，规定经营企业必须在醒目位置张贴"此类食品不利于健康”的警示语，以便提醒消费者。
有的专家证明，洋快餐当中含有致癌物质丙烯酰胺。瑞典食物安全机构研究发现，汉堡包、薄脆饼、炸薯片、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮，以及油煎、油炸等食品当中含有大量丙烯酰胺。
有关专家指出，丙烯酰胺可以引发基因突变，损害中枢和周围神经系统，导致良性或者恶性肿瘤。
采用煎、烤、烘、焙等方式烹饪制作的食物，会产生致癌物质丙烯酰胺，丙烯酰胺特别大量存在于洋快餐当中。
据统计，与食品有关系的癌症中，30％一40％都与丙烯酰胺有关。
专家认为，这一发现解释了西方国家肿瘤高发的原因。国际癌症研究中心已经将丙烯酰胺列为人类可能致癌物质。
世界卫生组织规定，每千克食品中丙烯酰胺不得超过1毫克。据测定，美式快餐的炸薯条中丙烯酰胺高出规定标准约100倍．一包普通炸薯片竟超标约500倍；洋快餐的炸鸡和炸鸡块当中，电发现含有丙烯酰胺。不宜经常吃洋快餐洋快餐简单、快捷、卫生、味道可口。 假如偶然吃吃应该没有大碍，但不应经常吃，更不能够天天吃。
也有的专家认为并不是所有的洋快餐都是垃圾食品，把全部的洋快餐都称之"垃圾食品”并不公平合理。
只要食品原料新鲜、烹调方法得当、符合卫生质量的要求，并且注意均衡营养和品种的搭配，无毒，无致癌物，同样可以是好的食品。相反．传统的中式饮食当中，假如煎怍的食品过多，也可以是"垃圾食品”。 值得注意的是，过去洋快餐之中确实存在一些不健康的因素，从而造成人们对洋快餐的偏见，但只要洋快餐在食物品种上减少动物性食品，增加植物性食品；在烹饪方法上，减少油炸、油煎，采用多种烤制或者蒸煮的制作方法，同样也可以制作出健康营养而又美味可口的食品。
有的专家建议，吃洋快餐时应该合理地进行品种和数量的选择，注意营养平衡。
可以选择牛奶、鲜果汁或者蔬菜汤等有益健康的饮料，注意选择有蔬菜的品种，例如蔬菜沙拉、粟米棒、玉米棒等，以补充维生素、无机盐和纤维素；最好不要选择可乐等高糖饮料，不宜多吃薯条、苹果派等油炸食品；不要在晚餐食用洋快餐，更不宜将把快餐当夜宵，假如午餐时食用的蔬菜不够，应该注意在晚餐时多吃些蔬菜水果，以保证一天的膳食平衡。
世界卫生组织曾公布以下为全球十大"垃圾食品”，因为其与致癌有关系。
(1)油炸类食品：由于油炸食品是心血管疾病的元凶，含有致癌物质，破坏维生素，使蛋白质变性。
(2)腌制食品：可引发高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌，影响黏膜系统，易患溃疡和炎症。
(3)肉类加工的食品：因为其中含三大致癌物质之一的亚硝酸盐和大量防腐剂。
(4)饼干类食品：这类食品含香精和色素过多，严重破坏维生素，热能过多，营养成分低。
(5)汽水可乐类饮品：一是含磷酸、碳酸，会带走用体内大量的钙；二是含糖量过高，喝了之后有饱胀感，影响正餐。
(6)方便类食品：主要指方便面和膨化食品。方便食品中含盐分过高，含大量防腐剂、香精，只有热能，营养不平衡。
(7)罐头类食品：其中包括鱼肉类和水果类罐头。这类食品一是维生素被破坏，蛋白质变性；二是热能太多，营养不均衡。
(8)话梅蜜饯类食品：果脯中含三大致癌物质之一的亚硝酸盐，并且盐分过高，防腐剂、香精(损肝)含量多。
(9)冷冻甜品类食品：其中包括冰淇淋、冰棒和各种雪糕。这类食品中含大量奶油，容易引起肥胖，因含糖量过高而影响正餐。
(10)烧烤类食品：因为烧烤类食品一是含有大量三苯四丙吡，二是一只烤鸡腿等同于60支烟的毒性。三是可导致蛋质碳化变性。