癌症不是可怕的死神，食物是防癌的良药漆

癌症，像螃蟹一样，它伸展着可怕的"爪子”，不断吞噬健康的组织和器官。直到今天，人们仍然无法找到确切的证据来解释癌症的起因与过程。正因为如此，迄今医学界依然还未找到治疗癌症的有效方法。但是，食疗是预防癌症最好的方法。正确地运用食疗，不仅能为身体提供必需的营养，而且还能遏制癌细胞生长，给生命带来希望。医学研究也证明，合理调配饮食可以改善病人全身营养状况，使其更好地接受手术治疗或化学、放射治疗，延长病人的生命，甚至康复。

饮食以病人喜好为原则。俗话说，食无定味，适口者珍。中医认为，胃以喜为补。所以饮食不应过分限制。这也忌口，那也不能吃，会使病人无所适从，食性索然，从而使营养摄取受到影响，于病人康复有害无益。但饮食的一些基本禁忌原则还是要遵循的，如浮肿少盐，糖尿病少糖等。

定时定量、少食多餐。癌症病人普遍食欲不佳，所以饮食应注意增加食品花样，保证色香味俱全，清淡可口，这样有利于提高食欲。定时定量，少食多餐，食物易于消化，有利于胃肠道功能恢复。部分病人味觉异常，食欲很差，可进食少量的腐乳、辣酱之类以增强食欲。也可适当服些健脾和胃之类的中药和助消化药。

宜高蛋白低脂肪饮食。注意增加鸡、鱼、蛋、奶、瘦肉、豆制品等优质蛋白的摄入。蛋白质种类的多样化，能充分发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。为了满足病体的需要，蛋白质供给量应为正常量的1.5倍为宜。肥肉等油腻食物可适量摄取。

多食新鲜蔬菜和水果。许多新鲜的水果和蔬菜不仅含有丰富的维生素、纤维素、微量元素，而且有一定抗癌作用。如胡萝卜、白菜、青椒、菠菜、香菜、花菜、韭菜、芦笋、蘑菇、香菇、银耳、木耳、柑橘、草莓、西红柿、海参、紫菜、芹菜、薏苡仁、山楂、苹果、大枣、红薯、无花果、猕猴桃、菠萝、蜂蜜等。

尽量减少糖类食品的摄入。研究表明，癌细胞的能量主要来源于糖，癌细胞对糖的摄取能力是正常细胞的10～20倍。大量食用糖类食品，无疑会加速癌细胞的生长，促进病情发展，所以应减少糖类摄入。但不是禁用，因为糖也是人体必需的营养物质。

食物不宜过分精细。精米精面系精加工食品，所含维生素损失严重且纤维含量低，于健康不利。玉米、小米、豆类可补其不足。粗细混食，平衡益人。病人饮食也不宜过分追求奇、稀、贵、缺之物。因为"食无定味，适口者珍”。

采用科学的烹饪方法。病人饮食的烹饪方法以蒸、煮、烩、炒、汤为主。调味应低盐清淡。不食霉变食物。热症忌姜、葱、蒜、辣椒等热性刺激性食物，寒证忌寒凉冰冻食物。对于证性不明者，安全可靠的办法是大寒大热的食品不食，或以食之舒适为宜。

增加微量元素的摄入。可xiaochi/1ingshi/" target="_blank" class="key1ink">零食一些干果类，如核桃、蚕豆、瓜子、花生、杏干等，因为其中含有多种微量元素，于抗癌有益。

保持良好的进食环境和气氛。进食时心情要愉快，不忧虑、不生气。心情舒畅可增进食欲，有助于食物的消化吸收，有利于营养的摄取和健康的恢复，这也就是"心宽体胖”的道理所在。

保障纤维素的摄入。纤维素虽无直接营养价值，但纤维素对维护人体健康是不可缺少的。食物丰富的纤维素，能够保持大便通畅，可增加癌细胞分泌的毒素及代谢产物排泄。所以，病人应增加富含纤维素食物的摄入，每天应有一次大便。便秘者可进食花生、核桃、芝麻、蜂蜜之类食品。

防癌抗癌注重饮食是个很好的方法，注重生活方式也同样重要。在我国已公布的前三位死因分析中发现，心血管疾病中不良生活方式与生物因素的比例为45.7%：29.0%，脑血管疾病为43.3%：36.0%，恶性肿瘤为43.6%：45.9%，这三类疾病占全部死因的67.6%。换句话说，目前有2/3的人死于与不良生活方式有关的疾病。

凡此种种，无不说明正是许多不良生活方式、生活中的诸多失常才会导致疾病，甚至是癌症的缠身。所以，我们与其害怕、抱怨癌症，不如检讨一下自己的生活方式。

三餐上重晚轻早。人们对早餐的安排十分简单，并有相当一部分人不吃早餐。对中饭也采取凑合的态度，而对晚餐安排得十分讲究，大多人要改善一番，有的还要进餐馆美餐一顿。朱丹溪告诉我们早上阳气升发，人体需要补充一些阴，而吃早饭就可以补阴，让身体达到阴阳平衡。而中午是小肠经当令的时候，人体主吸收．这时一定要吃好，吃得有营养，否则在体内不能吸收就会变成垃圾。一旦形成垃圾后，人体就得调出元气来化掉它，这样就会耗损阴精让身体虚弱。晚上阴精内敛，体内呈现一派阴霾之气，没有足够的能量来消化食物，所以这时如果吃得多、吃得好，身体也很难消化和吸收，而且对人体会造成伤害。所以我们一定要合理饮食，重视早餐，吃好中餐，晚餐不宜吃得过多、过好。

活动上重住轻行。如今的人们逐渐住上了单元楼房，同时也把房间装修得十分豪华舒适，加之有电视、电话、空调的陪伴，相当多的人在这种舒适的环境中养成了好静不好动的习惯，因此与过去相比，住单元楼房不但冷了邻里情，而且外出活动也大大减少。这种重住轻行的不良习惯对身体极为有害。

保健上重补轻健。吃补品是当今人们普遍追求的新时尚，特别是给老人、孩子服用蜂王浆、鱼脑精等补品，几乎成了许多家庭的共同行为。其实，人的健康与长寿取决于无疾病、运动锻炼和生活习惯的合理性，只要增强体育锻炼、合理调整饮食、养成良好的生活习惯，就能减少疾病，增进健康。而补品只能对营养缺乏症患者和体质虚弱者有作用，并非是老少皆宜，人人适用。

此外，还有很多生活方式，也是我们经常陷入的误区，是导致癌症侵袭的因素。胼以，如果你想远离癌症，走在健康的大道上，那么就必须穿越这些误区。