2017过年羊肉会涨价吗？2017年春节羊肉价格预测

羊肉，是我们生活中比较常见的食物。马上快到过年了，已经有人开始囤过年吃的菜了！但不少人困惑，2017过年羊肉会涨价吗？关于，2017过年羊肉会涨价吗？2017年春节羊肉价格预测。5号网小编来为您一一解答！

2017过年羊肉会涨价吗

记者昨日在洪山铁机路集市了解到，售卖牛肉、羊肉的摊位多起来，但购买者寥寥无几。新鲜牛肉每斤30元左右，新鲜羊排20元一斤，冻羊腿冻羊排更便宜，每斤仅14元-15元。在青山钢花市场，猪肉直排卖27元一斤，而新鲜羊肉价格仅21元一斤，比猪肉便宜。“现在农副产品都在涨价，但牛羊肉价格还在下跌，我经营羊肉生意10多年，没看到这么便宜的羊肉价格。”摊贩老王说。在白沙洲冷链批发市场，批发商李先生说：“以前行情好时我们基本不做零售，但现在羊肉价格不景气，虽然销量不减，但利润下降，元旦价格也没涨，有市民零买羊排羊腿，我们也按批发价便宜卖了。”。

记者从省市畜牧部门了解到，今年肉羊养殖行情大跌，处于近十年来最低谷，平均每只商品羊价格为450元-600元，较前年减少500元-700元。目前饲养成本平均每只约1000元，微薄的收益难以支撑高额成本，平均每只羊亏损400元左右。专家分析，牛羊肉价格下降的主要原因有三：一是从国外进口牛羊肉抑制了国内市场牛羊肉价格;另外，近几年牛羊肉价格居高不下，养殖户扩大规模，牛羊肉上市量较大，导致价格下降;信息不对称，导致产品积压过剩。

2017春节羊肉价格预测

春节羊肉将继续涨价。本来以为羊肉价格今年难有起色，但是最近，记者走访*牛羊肉市场却发现，11月以后，当地的羊肉价格已经悄悄回暖，而且涨得还不少。如此大的涨跌，到底是因为什么呢？分析人士称，2016年羊肉价格波动幅度较大，羊肉价格由年初上涨至二月初的每公斤47元后，开始一路走低，至8、9月份下降到每公斤37元左右。9月后，随着天气转冷，羊肉需求量逐渐增加等因素影响，价格也出现上涨走势，由9月中旬开始缓慢上涨，涨至目前每公斤43元。

由于天气原因，每年进入冬季，羊肉的价格都会出现上涨，这是很正常的事。但是今年，羊肉价格季节性反弹的速度要比以往快很多，而且不管是跌还是涨，幅度都很大。羊肉和去年相比，今年的最低价要比去年低一些，其它都差不多，今年7到9月最低跌破了30元，是27到28元。现在12月份，本地羊精选的最好的羊肉，大概在45元左右。我们每年都在观察，异常比较大的，就是价格反弹特别明显。秋冬交界的时间段，可以从30多元的价格，突然就可以涨5到8元。11月以后，肉羊价格又快速而且大幅反弹回来。和往年相比，这种情况的出现也显得有些异常。

现在，*羊肉的价格已经和去年同期基本持平，北园春市场分析师张振强预计，随着后期春节的到来，羊肉价格还会出现新一轮的涨价。因为冬天都有吃羊肉的习惯，据中国报告大厅发布的2016-2021年中国羊肉行业市场供需前景预测深度研究报告预计，后期牛肉价格应该会保持平稳运行，到了1月春节前后，因为天气转冷加上节日效应，羊肉需求量进一步增加，羊肉价格可能还会呈现出小幅上涨趋势。通过对羊肉市场分析了解到，冬季是北方牛羊肉消费的高峰期，低迷了大半年的羊肉价格，在近期终于看到了微涨的行情，一牛羊肉零售商户说，到2017年春节前，牛羊肉价格还可能上涨，牛肉价格涨幅会不很大，特别是羊肉可能要涨到超40元/公斤以上。

2017是否涨价三大因素

一、羊肉消费量：

羊肉价格高低，与羊肉消费量有较大关系。从往年来看，冬至过后羊肉消费量就会大幅度增加，肉羊价格也会跟着上涨。无奈这个冬天不太冷，羊肉消费量到现在依旧较低。只有等到天气转冷之后，羊肉消费量才会有所提高。不过由于近年经济下滑，消费者购买力下降，天气转冷之后，消费量也难超过往年。

二、进口羊肉：

由于国外养羊成本低，羊肉价格便宜，目前国内不少餐饮企业都在使用进口羊肉。这对国内养羊业造成了一定冲击，也影响了肉羊价格价格。肉羊价格上涨，进口羊肉就会加大，这也是羊肉价格难以大幅度上涨的主要原因。好在家庭消费多喜欢现宰新鲜羊肉，这才给国内养羊业留了一丝生机。

三、肉羊出栏量及运输：

由于前一段时间肉羊价格上涨，不少养羊人都在压栏惜售。临近年关羊肉出栏量加大，但羊肉消费量并没有上涨太多，羊肉涨价会比较困难。东北、内蒙等北方一些肉羊主产区，由于冰雪、雾霾等问题，出现运输困难问题。羊肉只能在当地市场消费，难以流通到外地，这就造成了羊肉主产区羊肉价格甚至略微下跌的现象。不过非羊肉主产区，由于无外地羊补充，羊肉价格出现上涨。

总得来说，今年春节前羊肉价格难以大幅度大区域上涨。在气温突降以及春节前几天，有可能会出现小幅度上涨。希望北方羊肉主产区的养羊户，千万别压栏惜售，价格合适就出手！