一个饺子多少克 一个饺子多重

饺子是有一种面食小吃,用薄薄的面皮包裹各种馅料,制成美味的饺子,市面上有专门的饺子皮,因此,饺子的大小一般也差不多。那么,一个饺子多少克?一个饺子多重?

一个饺子多少克

一般饺子的重量大概20克左右。

饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。在包饺子时,人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。

一个饺子多少克 一个饺子多重

饺子的种类

中国各地饺子的名品甚多,如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等,都是受人欢迎的品种。西安还创制出饺子宴,用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。

一个饺子多少克 一个饺子多重

饺子的做法

羊肉馅:

原料:净羊肉500克韭黄250克姜末50克葱末50克花椒5克鸡蛋2个精盐5克胡椒粉3克料酒15克酱油20克香油25克花生油25克

制法:

1、羊肉洗净剁成细粒;韭黄洗净切细末;花椒用开水泡成花椒水。

2、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀,再加入香油、花生油拌匀,最后加入韭黄末和匀即成。

一个饺子多少克 一个饺子多重

注意事项

1、羊肉的膻味较重,故须加入花椒水以去膻,同时还应加大姜末的用量。

2、韭黄末应最后加入。如无韭黄,亦可用芹菜、香菜代替。