蘑菇汤做法大全家常 它的好处竟然那么多

　　蘑菇汤做法大全家常？大家都知道蘑菇富含人体所需的营养元素，吃蘑菇对身体特别有益处。喜欢吃蘑菇的朋友一定都喜欢蘑菇那种鲜鲜的独特口感，放在任何菜里都能提鲜。想知道蘑菇的做法大全以及蘑菇汤的做法吗？那就一起来看看吧。

　　红萝卜蘑菇汤

　　原料

　　红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。

　　调料

　　色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。

　　制法

　　1.去菜场或超市买一些新鲜的萝卜，然后将红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗。

　　2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮。

　　3.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。

　　南瓜蘑菇汤

　　材料

　　南瓜，蘑菇，新鲜冬菇150克，茶树菇100克，草菇150克葱，调味料，油，鸡粉，盐。

　　做法

　　1.各种菇类轻轻搓洗干净，冬菇、草菇各切厚片，茶树菇切段。

　　2.葱洗净，切成葱粒。

　　3.南瓜洗净去皮、去籽，切片。

　　4.放入塑料盒（适用微波炉），盖上盖子，注意无需扣死，用微波炉高火“叮”6分钟。

　　5.取出压成泥。

　　6.热锅放两汤匙油，待油六、七成热时放入蘑菇翻炒。

　　7.略熟时倒入清水，把蘑菇煮至熟，接着倒入南瓜泥。

　　8.煮开后放鸡粉、盐调味，撒入葱粒即可品尝。

　　奶油番茄蘑菇汤

　　主料

　　西红柿（三个）、培根、鲜菇。

　　辅料

　　面粉、牛奶、紫菜。

　　调料

　　胡椒粉、盐、鸡精、黄油。

　　做法

　　1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片。

　　2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度。

　　3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。

　　蘑菇汤

　　主料

　　适量的草菇、牛肝菌和口蘑，三个鸡蛋。

　　辅料

　　黄油1.5汤匙、葱2根、蒜2瓣、蔬菜汤400毫升、热水600毫升、重奶油200毫升、韭黄20克、肉豆蔻1/2茶匙、柠檬汁1汤匙、白糖1茶匙、食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。