红心猕猴桃和普通猕猴桃有什么区别？红心猕猴桃的功效与作用

有些人虽然知道红心猕猴桃比普通猕猴桃营养价高，而且市场价格贵，但是在购买的时候肉眼无法分辨与普通的差异在哪儿。那么，红心猕猴桃和普通猕猴桃有什么区别？一起来了解一下红心猕猴桃的功效与作用吧。

红心猕猴桃和普通猕猴桃有什么区别

红心猕猴桃和普通猕猴桃的区别其实就是红心比普通的猕猴桃营养价值要高，红心猕猴桃比较少见而且其营养比普通的猕猴桃高出许多倍，功效等其实跟普通的猕猴桃没有多大的区别的。

红心猕猴桃含有大量的维生素C，根据农业专家对猕猴桃果肉提炼、分析得出，在每百克鲜果中含维生素C在100-400毫克，比柑橘高5-10倍，比苹果和梨高20-30倍，所以有“维C之冠”的美称，而且果实中还含有人体所需要的17种氨基酸及果酸、鞣酸、柠檬酸和钙、磷、钾、铁等多种矿物质元素，这也让他成为了一种独特的营养保健水果。红心猕猴桃比普通猕猴桃的营养高出许多倍，价格来说也相对比较高，营养等都比普通猕猴桃要高哦。

红心猕猴桃的功效与作用

1.国际上一些机构对全球消费量最高的二十多种水果的营养进行分析，人们发现红心猕猴桃的营养价值是很高的，红心猕猴桃是很多发达国家推荐的一种日常水果。因为红心猕猴桃的维生素C和镁的含量是很高的，别的微量元素的含量也是特别高的，所以说人们多吃红心猕猴桃可以维持心血管健康。

2.红心猕猴桃的含钾量是很高的，红心猕猴桃的保健价值是很高的，红心猕猴桃营养价值高，特加适合一些高空作业的人群和老年人食用，红心猕猴桃是很多身体太弱的人群的保健食品。红心猕猴桃含有大量的膳食纤维，对于除低旦胆固醇有好处，同时可以维持人体心脏的健康。

3.红心猕猴桃可以减少胃里有毒物质的含量，同时红心猕猴桃也有助于排泄，减少便秘的发生，同时红心猕猴桃可以加强新陈代谢，常吃红心猕猴桃有很好的稳定心脏胆固醇的含量。常吃红心猕猴桃对头发有好处。红心猕猴桃不能和牛奶一起吃，这样会引起中毒的。

如何挑选红心猕猴桃

1.首先要看果型

优质的猕猴桃形状比较规则。一般呈上大下小的鸡蛋状。而使用了膨大剂的猕猴桃则像个扁扁的直筒状。

2.其次看果脐

要点：圆而紧和长而宽。

有个形象的比喻就是鸡嘴和鸭嘴的形状。

鸡嘴的是优质的，鸭嘴的则是使用了膨大剂的。膨大剂浓度越高，果脐则越长。

3.然后看色泽

优质的猕猴桃表面光滑无皱，富有光泽。反之，果皮粗糙，皮孔加深变大。

4.接着看果毛

优质的猕猴桃果毛细而不易脱落。果皮上的毛多的说明是比较新鲜的。反之，果毛粗硬且易脱落。