产妇可以吃榴莲吗 这5大食物既健康又养生
在我们生活中吗,产妇的饮食是备受关注的,产妇吃的好不好,直接影响到产后的恢复情况,还有婴儿的健康状况,产妇要禁忌的食物有很多,那产妇可以吃榴莲吗,产妇在产期吃什么好呢,接下来就和小编一起去了解一下吧。
产妇可以吃榴莲吗
产妇可以吃榴莲,但要适量。广东人称:“一只榴莲三只鸡”,此话一点不夸张。榴莲果肉含有极高的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素A、B、C、钙、钾等,可以提高人体免疫力,抑癌抗癌。榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。
榴莲是热性水果,食用后可以起到活血散寒,促进体温上升,对加强血液循环有良好的作用。妈妈产后体虚可以用榴莲来补养身体。但另一方面榴莲性温热,热量和糖分较高,且纤维素含量较多,不易消化,多吃易上火,因而产妇应适量食用。同时,剖腹产后易有小肠粘黏的产妇谨食。
消除榴莲燥热的方法也可在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡,梨、西瓜都是很好的选择。不过,榴莲的好搭档是被称为水果皇后的山竹,只有它才能轻易降伏水果之王的火气,保护身体不受损害。
1、麻油猪肝
需要准备猪肝四两,还有麻油三大匙、老姜片8-10片、米酒300CC。
将洗好的猪肝切成片状,先把姜片用麻油爆香,然后在放入猪肝煎煮,煎熟的猪肝先沥干油份捞起,将米酒倒入煮滚约五分钟,再将刚刚捞起的猪肝放进酒汁里煮约一分钟,就可以端给产妇吃了。
2、麻油杜仲腰花
老姜母十片、黑麻油两大匙、腰花一副(两个)、米酒一杯、杜仲粉一茶匙。
腰花的处理,新鲜的腰花买回来后,横切成两大片(共四大片),将中间部分的肾小球及肾小管完全剔除干净后,每半片腰花约片切成四到五片,将腰花放在大盆子里,以冷水冲约一分钟后,将腰花静泡在清水中(大量),每半小时换一次水,连续三到四次后即可捞起备用,如此处里的目的,主要是在去除猪腰中的尿味。
以五碗水煮滚后,将腰花放进去烫约二分钟,再捞起,尽快放进冷水中浸泡一分钟,捞起沥干,炒锅中放进麻油,待油温略微上升后,将姜母放进去爆香,然后倒入米酒,如为剖腹产或怕酒味者要将米酒滚至剩下2/3后再将腰花及杜仲加入(一般汤滚后即可加入腰花),汤滚后即可熄火,腰花不耐煮,会变硬,所以刚好熟就可以吃了。
3、麻油糯米饭
糯米一斤、米酒500CC、瘦肉丝二两、香菇两朵、油葱酥两大匙、老姜五片、黑麻油三大匙、酱油三大匙、黑糖一茶匙。