核桃的功效与作用

核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、微量元素、矿物质、维生素等。核桃的功效与作用：1、益智补脑，是因为核桃含有磷脂、α亚麻酸，α亚麻酸对脑部发育十分重要；2、预防高血脂，因为核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，有控制人体血脂浓度的作用；3、润肤乌发，核桃多种营养物质，能够为头皮提供营养。

 

核桃的功效与作用

1、益智补脑

核桃有益智补脑的功效及作用，是因为核桃含有磷脂以及α亚麻酸，磷脂是生命基础物质，在人类大脑中承担着传递信息的重要功能，α亚麻酸可以转换为DHA，对于脑部发育有着十分重要的作用。因此核桃具有利于智力发育，补充脑力，提高记忆力等作用。

2、预防高血脂

核桃有预防高血脂的功效及作用，是因为核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，有控制人体血脂浓度，提高高密度脂蛋白含量的作用，因此核桃有利于控制人体胆固醇，降低胆固醇的作用，可以预防高血脂以及由于高血脂引起的疾病，比如动脉硬化、冠心病、脑血栓和中风等疾病。

3、润肤乌发

核桃有润肤乌发的功效及作用，核桃含有亚麻油酸及钙、磷、铁等多种营养物质，能够为头皮提供营养，改善发质，保持头发乌黑亮丽。另外，核桃提炼出的核桃油，还有助于有帮助皮肤抗氧化、抗衰老。

以上即是对核桃的功效与作用的介绍，核桃有益智补脑的的功效与作用，是因为核桃含有磷脂、α亚麻酸，α亚麻酸对脑部发育十分重要；另外还有预防高血、润肤乌发等作用。