糍粑热量高吗 糍粑的热量是多少

糍粑是过年的必备美食之一 ，过年吃糍粑的习俗由来已久，因此，每年腊月期间家家户户都会打糍粑。那么，糍粑热量高吗？糍粑的热量是多少？

糍粑热量高吗

糍粑热量高，能够给人体补充能量。提高免疫力糍粑里糖分高，加上本身热量高，含有碳水化合物和脂肪，能提高人体免疫力。糍粑是糯米做的，吃多了是容易伤胃，容易依法胃部疾病，还是少吃点为好。

糍粑的热量是多少

糍粑的热量(以100克可食部分计)是322大卡(1347千焦)，单位热量较高。每100克糍粑的热量约*国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%

在提供热量的三种物质，碳水化合物(糖)、蛋白质、脂肪中，糖提供的速度最快(所以面包、米饭吃了很快就饱也很快就饿，淀粉也是碳水化合物)，糯米糍中含有很多糖(馅和糯米中)和脂肪(里面加的油脂)，因此热量很高。所以，如果最近是在减肥的亲们，最好就是少吃甚至不吃了。

糍粑为什么热量高

糍粑是用糯米制作的，几乎百分之百的支链淀粉，短时间不容易老化回生，而且现做现吃的。而年糕一般大部分由粳米制作，含15%以上的直链淀粉，经过冷却回生，部分淀粉变成抗性淀粉，人体吸收不了，也就不产生热量。因此糍粑热能高。

糍粑怎么吃

食材准备 糯米150克，红糖30克，熟黄豆粉50克，白糖10克，凉水8克。

方法步骤 1、将糯米放浸泡12小时，滤水后放入容器中，加入少许水；

2、隔水蒸20分钟，蒸熟后加入10克白糖，拌匀后用擀面杖舂至粘稠；

3、取出后放入熟黄豆粉中，沾上粉，然后搓成条，掐成一个个的丸子；

4、然后再滚两圈，放入碗中，淋入适量的红糖水即可。