立夏是什么意思 立夏吃什么传统食物

立夏是一年里的第7个节气，立夏是夏天的开始，天地万物生长茂盛，那么立夏是什么意思呢？接下来一起来了解一下吧。

立夏是什么意思

立夏，是一个反映季节变化的节令，立是开始，夏是季节，按照传统认识，这是当年夏季的开始日。一般在公历5月5日或6日。立夏当天，太阳运行到黄经45度，正午用圭表测日影，影长为古尺四寸三尺六分，相当于今天的1.108米。夜晚观测北斗七星的斗柄，指向巳的位置，也就是东南方向，这个阶段一般在农历四月，又叫巳月、初夏、槐夏、孟夏。按照气候学的标准，5天平均气温达到22℃才算夏季开始。在黄河中下游地区，立夏时节的候温同气候学标准大致接近，而这一地区正是二十四节气的起源地。由此看来，二十四节气把立夏节这天作为夏季。

立夏吃什么传统食物

1.鸡蛋

一种说法是，古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋，热天不痊夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗，是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。也有一种说法︰立夏吃东西最补，吃一枚鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后，农事开始繁忙起来，人容易疲乏。吃红枣鸡蛋，是为了补充体力。

2.夏饼

夏饼又称麻饼，形状各异，有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等，而夏饼经常用于母亲送给已出嫁的女儿。在立夏吃夏饼，有不病夏、不瘦夏之说。

3.脚骨笋

立夏时节，宁波人最喜欢吃脚骨笋，这种细长的野竹笋，是希望和健康的象征。宁波人叫“脚骨笋”，奉化人叫母笋，是一种野生山笋，味道特别好。传说立夏的时候吃，可以像竹笋一样日日生长，宁波有一句老话说的，“立夏吃脚骨笋，一年脚骨健健过”。

4.七家粥

浙东立夏吃“七家粥”，“七家粥”是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及糖，煮成一大锅粥，由大家来分食。相传吃了这种粥，邻里和睦，一心去夏耕夏种。

5.面

我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。

通过对上文的阅读，相信大家已经了解了立夏是什么意思，此外还介绍了立夏吃什么传统食物，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。