樱桃可以煮着吃吗?樱桃煮着吃好不好?

樱桃外观色泽艳丽，吃在嘴里清香可口、甜美细嫩，既有美容效果，也有药用价值。那么樱桃可以煮着吃吗?樱桃煮着吃好不好?

樱桃可以煮着吃吗

营养医师介绍樱桃是可以煮着吃的，樱桃色泽红艳光洁，自古就是美容果，煮着吃可以促进血液再生，可用于辅助治疗缺铁性贫血。

樱桃吃多了会上火吗

樱桃有“美容果”之称，其含铁量非常丰富，常吃可使皮肤光滑润泽。不过由于樱桃性温热，吃太多容易上火，尤其是阴虚火旺、大便干燥、口臭、体质燥热的人都不宜食用。樱桃一般一次吃10个左右比较合适，吃太多容易引起恶心、呕吐、上火、流鼻血、损肺等症状。一次性吃太多还可能导致胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹泻。

有阴虚咳嗽的症状的人，如干咳少痰，或者痰多色黄而稠，午后潮热、颧红、盗汗、舌质红，脉细软的时候，都不能吃樱桃。尤其是儿童，每天吃樱桃的量应控制在10个左右，吃多容易生热病，如果孩子有咳嗽且带浓痰，就不应吃樱桃。

同时，樱桃的含钾量极其高，每100克樱桃的含钾量约258毫克，也不可多吃。此外，樱桃因含铁量多，并且含有一定量的氰甙，食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒等症状，轻度不适可喝甘蔗汁来清热解毒。

吃樱桃的注意事项

樱桃是很常见的水果，它们与李子、杏和桃子来自同一家族，可用于烹调、酿酒或者生吃。其实，所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。

樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。所以记住，以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。

不过对于氰化物中毒不必过于担心，因为樱桃核是嚼不烂的，人们吃樱桃时大都随口将其吐出，一般不会引起严重后果。