苦瓜是发物吗?苦瓜是不是发物?

苦瓜吃起来口感是苦的，但其实它是清凉解暑的食物，适合夏天上火的人吃。那么苦瓜是发物吗?苦瓜是不是发物?

苦瓜是发物吗

营养医师介绍苦瓜是不属于发物的，苦瓜中含有气味极苦的金纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到解热作用。

吃苦瓜的好处

1、促进饮食，消炎退热：苦瓜中的苦味素可以增进饮食，健脾开胃，所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清新名目的功效。

2、防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫力功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用，苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。

3、降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想选择。

4、减肥：苦瓜减肥需要长期坚持，并且苦瓜还每天吃最少二到三根，同事补充必要的营养，单吃苦瓜并不能提供给身体必须的营养，减肥必须以身体健康为前提。

吃苦瓜的注意事项

1、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。

2、不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。

3、苦瓜必须要生吃。

4、不能泡水，泡水会使苦瓜内的有效物质流失。

5、建议在餐半小时食用。

6、去籽，但千万不要去皮。

7、黑苦瓜没有绿苦瓜有效，变黄的苦瓜不要吃。