白术是什么 白术的功效与作用有哪些
很多人知道苍术,却很少有人知道白术。有很多地方,白术是有点相似与苍术的。但是有区别于苍术的存在,白术也是一种中药,那么到底什么是白术呢?白术又有哪些功效和作用呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。
白术为菊科植物白术的干燥根茎。在功效上,白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎之功能。用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿自汗、胎动不安。在形状上,白术商品呈拳状团块形,有不规则的瘤状突起,表面灰黄色或灰棕色,有浅而细的纵皱纹。下部两侧膨大,似如意头,俗称“云头”。向上渐细,中端肥大光滑者,习称“白术腿”。在加工上,除按照采挖季节分为“生术”,“生晒术”和“冬术”外,还根据临床需要进行特殊炮制,常见的如经过直接炒制的炒白术,焦白术,或加入麸皮,黄土,蜜水,姜汁,米汤,酒类等辅料进行炒制。
白术根茎含挥发油,含挥发油1.4%左右。油中主成分为苍术酮(atractylone)、苍术醇、白术内酯A、B(butenolide A,B),另含3-β-乙酰氧基苍酮、3-β-羟基苍术酮等。另含氧香豆素类、糖类及树脂等。白术中尚分离得到甘露聚糖Am-3。
这些成分可能跟苍术的成分有点像,但是苍术的成分会更多,更复杂一点。所以,在辨别白术的时候可以采取理化鉴别的方法:取粉末2g,置100ml具塞锥形瓶中,加乙醚20ml,振摇10分钟,滤过,取滤液10ml挥干,加10%香草醛硫酸溶液,显紫色;另取滤液1滴,点于滤纸上,挥干,喷洒1%香草醛硫酸溶液,显桃红色。这是在检查挥发油。
白术的功效
白术具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎的功效。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。《医学启源》记载:“除湿益燥,和中益气,温中,去脾胃中湿,除胃热,强脾胃,进饮食,止渴,安胎。”
《名医别录》认为白术能“利腰脐间血”,“利腰脐间血”可理解为健脾祛湿,湿去则血自行。
《灵枢·决气》曰:“中焦受气取汁,变化而赤是为血。”白术为中焦的要药,能够健脾除湿,湿气去,则脾气自升,清阳上达于肺,而致上焦出气如雾,熏肤,充身,泽毛,氤氲于全身。气行则津液自布,若不行则滞留某处,水液阻滞则血道不通,正如《金匮要略》中言:“经为血,血不利则为水”。
《金匮要略》中有一方为甘草干姜茯苓白术汤,治疗寒湿引起的水肿,其临床表现为“身体重,腰中冷,如生水中,形如水状……腹重如带五千钱”。用甘草、干姜以温中,茯苓、白术健脾化湿,以达燠土以制水之功效,临床用于治疗寒湿带下、妊娠水肿、腰椎间不利皆可达到理想效果。因此白术又是妇科常用药。
《傅青主女科》中也常常用白术治疗带下、浮肿之类,方用补中益气加减,取健脾升阳除湿之效。因此,在治疗腰痛时不可一想便是肾虚,对于腰部不利,或水肿,或冷,或下肢不适,结合辨证属中焦的,不妨用用白术。
(一)白术的作用
现代药理研究发现,白术有抗溃疡、保肝、增强机体免疫功能、抗应激、增强造血功能、利尿、抑制子宫收缩、抗氧化、延缓衰老、降血糖、抗凝血、抗肿瘤等多种药理作用。其与白术健脾益气作用相关的药理作用为调整胃肠运动功能、抗溃疡、保肝、增强机体免疫功能、抗应激、增强造血功能等作用;其燥湿利水功效与利尿作用有关;而安胎功效与抑制子宫收缩作用有关。