人参黄芪泡酒为什么不发生腐烂 药酒有作用吗

　　药酒，受到不少中老年人的喜爱。一些中老年人更喜欢自制药酒。但是这些药酒真的有用吗?以及药材在泡药酒时为什么不会发生腐烂呢?下面我们就一同了解一下这些问题。

　　药酒中的药材真的不会腐烂吗?

　　建议：药酒泡制一个月即可，坚硬药材可泡制两个月左右。

　　药酒之所以有功效，是利用高浓度的白酒促进药材中有效成分的溶出，而一般来说一个月左右，如果药材不取出，也并不能增加药物的溶解度了，反而可能造成霉变问题。

　　此外，质地坚硬的药材或昂贵需要时间可能比较长，可延长时间。如人参、黄芪等。但是在温度过高的环境中，药材的溶解度会增高，同时酒精挥发快、变质也快。要适当的缩短时间，如夏季药酒泡制一周左右就可以饮用了。

　　动物性药材，如蛇、海马等，因为本身带有细菌，泡制的药酒其实更容易变质，应当尽快喝完。

　　注意：药酒也可能发生中毒、过敏

　　上文我们已经提及，药酒中药材的霉变通过目测不一定能发现，如果饮用后发生呕吐、头晕、乏力、心跳过快、呼吸受到抑制，要及时就医。

　　另外，泡制药酒的白酒，通常浓度高，含酒精量过高，同样会喝醉，过量饮用也伤害肝脏。所以药酒也要适量饮用。

　　并非所有药酒都是用来喝的!

　　药酒之所以有效，是利用酒促进药材中有效物质的溶出，同时使用药酒是借助酒力，促进药物功效的发挥。

　　多种外用药中也会添加酒精，同时中医还会泡制外用药酒。有效中药外用有效，但内服可能引起中毒、过敏、不适等。所以，服用药酒之前，先分清外用还是内服，别造成更大危害。