雪蛤是什么 如何食用雪蛤营养更高

　　对于经常吃雪蛤的人都可能不知道雪蛤是什么，只知道食用它对身体非常有好处，不要不相信，这些人群也是大有存在的。雪蛤到底是什么?食用它对我们的健康有怎样的好处?雪蛤的功效与作用是什么?如何吃才能把营养发挥到佳?

　　雪蛤是什么

　　雪蛤是一种野生的东北林蛙，具有很高的营养价值于功效是大家都比较的关注的一种野生中药材，雪蛤的食用方法有很多，对于人体有多种保健的功效，尤其是对于一些老年人有很好的滋补功效，对于增强人体免疫力，增强抵抗力有很好的功效，下面的内容是关于雪蛤的养生吃法的一些相关的知识，大家是不是都了解了呢?下面是关于雪蛤的养生吃法的详细介绍，大家可以来了解一下。

　　雪蛤的养生吃法

　　鲜奶木瓜炖雪蛤

　　原料：木瓜、鲜奶、雪蛤膏、枸杞、冰糖

　　做法：

　　1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。

　　2.木瓜冼干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。

　　3.枸杞洗净用清水泡发，雪蛤清水淘净。

　　4.冰糖和奶一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，隔水炖半小时即可。

　　小诀窍：

　　1)雪蛤膏可不便宜，干透了的手把的分量已经上千元。但是可以“贵买平吃”，因为 只要手指头那么多，泡开以后已经足够 4 个人吃。

　　2)木瓜是水果，不宜炖太长时间。

　　功效：补肾益精，润肺养阴，平肝、安神、养颜，可治疗肺痨咳嗽，盗汗，疲劳，内分泌失 调等症。