记性不好吃什么补记性 10种活脑食物

当年级越来越大之后便会容易出现容易忘记事情的情况，记忆力也越来越差，其实年轻人也会有这样的情况，当经常出现这类情况的时候，你可能要考虑你是否有大脑老化的现象，那么以下的十大类别食物便可以帮助你活脑，让你的大脑永远保持在20岁。

让大脑变年轻的吃法

市面上众多饮食都犯了一个谬误，他们只规定一种吃法，好像那种吃法人人都适用。我们可不这么想。每个人都是独立个体，对我有用的不一定对你有效。印度古老健康体系阿育吠陀的饮食法就很注重个体差异，现在很多营养学家却不重视这一点。

待会要介绍的不能算是饮食，应该说是吃的方法。很多人无法持之以恒就是因为饮食法太困难、太痛苦或太严苛，就算是自愿实施饮食法，最后也会受不了严苛标准。伏尔泰就曾说过：「追求完美反而坏事。」

建议你先从「百分之五十一方案」开始，也就是：只要健康饮食超过一半，持续往更健康的方向前进就好。久而久之，试着把健康饮食调整到七、八成以上。不要想百分百按照健康饮食法，偶尔也放一天假大饱口福吧。

该吃营养补给品吗？

介绍饮食方法之前，先想想你的饮食是否足够，还是你需要吃营养补充品。美国一半的成人每天都吃维他命，然而很多医生却认为只是吃心安。知名医学期刊刚登出一篇研究，证实医生的看法。一群医生在同一期期刊投稿社论，标题直白地写着：「够了，别再浪费钱买维他命和矿物质。」

该研究追踪六十五岁以上的男性医师，发现每天吃维他命的人和每天吃安慰剂的人相比，老化引发的认知衰退程度并无二致。不过作者提醒，本实验的受试者（全部都是医师）「可能平常已经摄取充足营养，所以无法测出补充品效力。」又说：「建议未来可以找其他群体实验，例如营养不足的人，以判断每日摄取多种维他命是否有助於维持认知功能。」

研究评论也指出，他们给医师吃的维他命（银宝善存）是最基本的低剂量维他命，原本就没有增进认知功能的效用。

同一份研究早期发表的结果则显示，每天摄取维他命能降低癌症和白内障机率，其他研究也显示营养补充品对记忆力有正向影响。例如具忧郁倾向的中老年男性吃维他命B12和叶酸能改善认知功能，出现早期认知退化的老年人吃维他命B能减缓大脑萎缩速度。最近研究才发现有一种结合绿茶、蓝莓萃取物、维他命D和胺基酸的抗氧化补充品，可以加快中老年人大脑处理资讯的速度。以上只是自然疗法正向效果的冰山一角。

我们认为最好的作法还是靠饮食摄取所需营养，你可以从下列饮食方法开始做起。不过读过大量研究之后，我们也觉得如果在正确时机聪明采取优质自然疗法，营养补充品还是有其功用。虽然补充品无法补救不良饮食习惯，不过我们还是列出一部份经科学证实的营养补充品供你参考，尽量教你如何从饮食摄取这些营养素。

十大活脑营养大全

营养补给	作用	建议吃法	食物来源
维生素B群（或综合维他命，至少五百微克B12、二十毫克B6和八百微克叶酸）	维他命B能降低高半胱胺酸。高半胱胺酸是一种有害化合物，跟发炎和老年失智有关。维他命B还可以减缓老年失智初期的脑部萎缩。	一天剂量分成早餐和晚餐各吃一半。	全麦、乾燥豆类、肉类、鱼类、奶类、新鲜蔬果。
Omega 3：鱼油	减少发炎， 预防心脏病、忧郁症和记忆力损失。	每天两千毫克Omega3（或一千毫克DHA）。	富含油脂的鱼类： 鲑鱼、沙丁鱼、鲱鱼。 坚果：核桃、杏仁。 种子： 亚麻籽、南瓜籽、奇亚籽、大麻籽。
维他命D3	对免疫、情绪、骨质健康、预防癌症和葡萄糖代谢很重要。	四月到十月摄取零到两千国际单位，十月到四月摄取两千至五千国际单位（让血液的维他命D含量高于四十）。	鱼类、蛋、强化食品（如牛奶、柳橙汁、谷片），或每週叁到四天晒太阳十五分鐘。
镁	镁含量不足很常见，跟认知功能受损有关。镁能改善记忆力和神经传导。	适合大脑的种类：每天一百四十四毫克L-苏糖酸镁（或每天两百五十至七百五十毫克柠檬酸镁）。	绿叶蔬菜和水果、奶类、全麦、坚果种子、豆类豆科。
益生菌	帮助维持正常肠道菌，对免疫、情绪和代谢很重要。	活菌有叁百到六百亿种，选择含有六到八种不同活菌的产品。	优格、酸奶、发酵高丽菜、天贝、味噌、*、泡菜。
维他命E	减缓轻度老年失智症的进展。	综合天然维生素E每天四百到八百国际单位（如果已患失智症，一天最多两千国际单位）。	酪梨、坚果、叶菜类、葵花籽、小麦胚芽。
姜黄素	降低发炎和胰岛素抗性，改善忧郁症。	四百到六百毫克，每天二到叁次（以百分之九十五的姜黄抽出物为标準）。	芥末和咖哩会用到的姜黄。
磷脂丝胺酸	一种天然脂质，可以保护神经细胞， 改善记忆、集中力和情绪。	每天两百到四百毫克。	大豆卵磷脂、肉类、内脏。
乙醯左旋肉硷和硫辛酸	强力的抗氧化物，可增进体力和敏锐思绪：可能会减缓认知衰煺。	乙醯左旋肉硷每天五百到一千五百毫克；硫辛酸每天一百五到六百毫克。	肉类有乙醯左旋肉硷，叶菜类有少量硫辛酸。
银杏	促进大脑血液流动和减缓记忆力损失的药草。	六十毫克， 每天两次（以百分之二十似的醣苷或银杏脂为标準）。	银杏茶。