家用电烤箱烘焙食谱 用它可以省很多事

　　现在每家每户用烤箱的越来越多，是因为用它做美食是真的反方便省事的。无论是谁都能很好的上手，小孩子都可以轻松制作，当然还是要家长在旁边看护的。朋友们想知道烤箱食谱及烤箱做面包吗?下面就为大家介绍家用电烤箱烘焙食谱。

　　番茄海鲜饭

　　用料

　　隔夜米饭200g、虾仁50g、鱿鱼50g、蛤蜊100g、洋葱20g、蒜蓉5g、黄油10g、法香碎5g、番茄1个、豌豆50g、番茄酱20g、盐1g、黑胡椒碎1g、马苏里拉奶酪碎100g。

　　做法

　　1.将鱿鱼切成圈，虾仁剔除虾线，蛤蜊洗净泥沙，番茄切小丁备用。

　　2.锅中放入黄油加热融化，爆香洋葱和蒜蓉。

　　3.放入三种海鲜翻炒至熟，再放入番茄酱炒匀。

　　4.将米饭、番茄丁、豌豆、盐和黑胡椒碎放入锅中翻炒均匀，盛入碗中。

　　肉松面包

　　用料：鸡蛋2个、牛奶150ml、盐1茶匙、奶粉60g、糖90g、鲜奶油60g、吉士粉2茶匙、高筋面粉500g、酵母粉2茶匙、黄油60g、肉松200g。

　　做法

　　1.将高筋面粉、鸡蛋、牛奶、盐、奶粉、糖、鲜奶油、吉士粉、酵母粉、黄油。

　　2.将上诉食材都混合在一起，揉成光滑面团。

　　3.将面团饧大致1小时左右面团会发酵到原来的2倍大，然后取出分割成每个重120g的小面团。

　　4.然后将其搓成小圆球，继续松弛10分钟后，包入肉松。

　　5.之后收口朝下，在表面喷上少许水，再放在湿润温暖的地方进行二次发酵1~2小时。

　　6.烤箱预热至180℃，在面包表面刷蛋液，再划上三刀，放入烤箱中层烤15分钟。

　　7.等到表面上色后，加盖锡箔纸，温度调至160℃再烤20分钟即可。

　　香肠面包

　　用料：高筋面粉150g、鸡蛋1个、蛋黄液适量、鲜奶20ml、干酵母3g、盐1/2茶匙、温水2汤匙30ml、酥油20g、小香肠4根。

　　做法

　　1.将事先准备好的适量的酵母放入盆中，再加入适量的温水中搅拌均匀。

　　2.然后将它放置在一旁，等待十分钟。

　　3.然后将面粉、鸡蛋、鲜奶、盐稍稍搅拌后倒入酵母水中。

　　4.这时候再加入酥油，揉匀制成光滑面团。

　　5.将面团醒一个半小时，然后分成小团，擀成细长条形，把将面绕在小香肠上卷好。

　　6.再置于温暖处继续发酵60分钟。

　　7.烤箱预热至155℃烤30分钟，刷上蛋黄液，撒上芝麻，再烤5分钟可。

　　洋葱烤饭

　　用料

　　新鲜洋葱一个、米五杯(电饭锅量杯)、滚水五杯(电饭锅量杯)、奶油五十公克、蒜头三粒、盐、胡椒粉适量、锡箔纸一张。