南瓜没熟透能吃吗?南瓜没熟透怎么办

南瓜是长在地里的，需要成熟的才能摘下来吃，那么问题来了，如果未熟透的南瓜还能吃吗？未熟透的南瓜应该怎么办呢？可以催熟吗？下面小编来为大家详细介绍下！

南瓜没熟透能吃吗

实未成熟的南瓜同样是可以吃的，南瓜有橘黄色和青色两种，外形呈扁圆或不规则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密，可配菜、做馅，成熟果实甜面，可熬粥。

未成熟的南瓜是绿色的，口感比较爽脆，我家小时候种了很多南瓜的。。成熟的南瓜变黄了，它的味道会很甜，而且口感较软！就看个人爱好啦，就像有人喜欢吃粉苹果，但是有人爱吃脆苹果一样

南瓜可以催熟吗

一般瓜类都可以催熟，但是催熟的效果肯定是没有成熟的效果好，建议还是不要催熟催熟南瓜的方法是：

（1）用塑料袋套住南瓜，大约要3-5天。因为塑料带有乙烯等成分，可以从塑料袋里释放，乙烯有催熟的能力。

（2）用乙烯催熟剂催熟，大约要1-2天。

南瓜相克

1、南瓜加羊肉

这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化2、南瓜加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

3、南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

4、南瓜加红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

5、南瓜加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜加红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。