带皮花生怎么煮好吃 多种煮法任你选

　　在日常的生活中相信大家都吃过花生的吧，带皮的花生一般喝酒的人都会吃，带皮花生的煮法有很多，想要煮的好吃又健康，我们因该要注意一些细节。那么，带皮花生怎么煮好吃呢?下面就有小编具体的讲解一下带皮花生怎么煮好吃吧。

　　带皮花生怎么煮好吃

　　水煮带皮花生

　　主料：带皮嫩花生500克，辅料：盐适量，花椒大料适量。

　　做法

　　1.花生洗几遍，把上面的沙子洗干净。泡二个小时。

　　2.加入盐和花椒大料和适量清水大火煮开。

　　3.转小火煮四十分钟左右即可。

　　小贴士

　　可以泡在水里，充分泡入味后捞出尽快吃光好。

　　卤水带壳花生

　　主料：花生(鲜)450克，调料：食盐2茶匙，八角2颗，花椒1茶匙，桂皮1段，干辣椒6个，香叶2片，黑胡椒1茶匙。

　　做法

　　1.准备卤水，把所有材料加入半锅水里煮滚，转小火。

　　2.把花生洗干净，加入锅里，加盖大火煮滚，转小火卤。喜欢脆一点的口感卤半个小时即可，我喜欢花生糯糯的，卤了三个小时。

　　3.熄火，不开盖，泡上3个小时，泡一个晚上更好。然后沥干卤水，即可食用。

　　盐水花生

　　主料：花生250g，辅料：水适量，盐适量，八角适量。

　　做法

　　1.花生用清水洗干净。

　　2.锅中放适量水，倒入花生，放入盐，放入八角，大火煮开，改为慢火煮熟。

　　

　　3.关火，盖上盖子焖一两个小时。

　　五香卤花生

　　材料：带壳生花生2斤，八角，花椒，姜片，香叶，陈皮，老抽，盐。

　　做法

　　1.花生放进水盆浸泡半小时以上。

　　2.用手揉搓着反复冲洗干净后捞出。

　　3.用拇指和食指在每一颗花生顶端轻轻地捏开一条缝。

　　4.将花生放到锅里，加入八角、花椒、姜片、陈皮、老抽、盐。

　　5.加水没过花生，盖上锅盖煮10-15分钟后关火。

　　6.让花生继续在锅中浸泡1小时以上，捞出食用。

　　水煮花生

　　主料：花生1000克，调料：食盐2勺，八角2个，桂皮1块。

　　做法

　　1.花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。

　　2.把花生洗好之后为了能让花生的入味，需要用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。

　　3.把处理好的花生，倒进高压锅里面。

　　4.加水进去，水和花生的比例1：1就可以。

　　5.放入一块桂皮，两个八角(喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。

　　6.放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适。

　　7.用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀。

　　8.盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。

　　9.把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。

　　结语：带皮花生的煮法很多以上小编介绍了一些比较简单的煮法。有水煮花生，五香卤花生，盐水花生，卤水带壳花生，水煮带皮花生。这么多的做法，大家可以根据自己的口味来进行做。如果都想吃不妨有时间就试着做做看。