秋葵不能和什么一起吃 这些食用注意事项要牢记

　　在生活中，秋葵是一种很常见的食物，对于这种食物的吃法，大家有什么了解呢?秋葵不能和什么一起吃呢?秋葵有哪些食用的注意事项呢?相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧。

　　秋葵不能和什么一起吃

　　1、秋葵不能和哪些主食一起吃

　　一般的情况下，秋葵都是被当成蔬菜进行炒的，但是秋葵是属于寒性的食物，在主食上一定不要寒性的食物一起吃了。

　　寒性主食：粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。

　　2、秋葵不能和哪些寒凉性肉类一起吃

　　因为秋葵是寒性的食物，所以在和肉类的搭配上，也要注意不要和寒性、凉性的食物进行搭配食用。

　　凉性肉类：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。

　　寒性肉类：鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼。

　　3、秋葵不能和哪些寒凉性蔬菜一起吃

　　对于蔬菜的选择上，也是要避免一些寒性的蔬菜的搭配的，好是不要食用其他的凉性的蔬菜了。

　　凉性蔬菜：西红柿(微凉)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜(黄花菜)、莴苣(莴笋)、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜(裙带菜)、蘑菇、金针菇。

　　4、秋葵不能和哪些寒凉性水果一起吃

　　在食用秋葵后胃多处于虚寒状态，这时不宜食用寒、凉性的水果，容易导致消化不良和腹泻。

　　凉性水果：苹果(性微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。

　　寒性水果：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。

　　吃秋葵要注意哪些事项

　　1.炒秋葵不能加水

　　秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。

　　2.秋葵适合用的器皿

　　秋葵适合用的器皿是铝、不锈钢、搪瓷器皿。忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，你会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。

　　3.秋葵适合的切法

　　整根或切半。秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大，充其量也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。

　　4、胃炎不要食用

　　秋葵适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。但秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

　　5、肾病少食用

　　秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少用，不可过量食用，并且要烫过再食用为好。

　　6、注意保存

　　秋葵室温下容易变黑变干，需要以白报纸包裹冷藏哦。

　　8、做法注意

　　秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的。

　　9、不宜加水炒

　　秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可，生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。

　　总结：以上就是关于秋葵的情况，相信大家都有一定的了解了，在生活中，对于饮食的方面，大家一定要注意一些食物搭配的禁忌，因为这是很重要的，不对的搭配会对我们的健康产生很大的影响的。