柚子和鱿鱼能一起吃吗?柚子和鱿鱼一起吃会怎么样

柚子和鱿鱼完全不同的类型，那么两者是否可以同吃呢，鱿鱼和柚子一起吃的话会发生什么呢？如果你也好奇的话，一起来看看下面小编的介绍吧！

柚子和鱿鱼能一起吃吗

最好不要一起吃

吃过鱿鱼之后最好不要吃柚子，以免引起肠胃不适，而且还会导致鱿鱼的营养价值降低。鱿鱼和柚子的营养价值都很高，单独食用可以为人体带来不少的好处，但是在饮食方面也有很多需要注意的地方，下面就来详细了解鱿鱼和柚子的营养价值和饮食禁忌吧。

一起吃会怎么样

鱿鱼中含有丰富的优质蛋白质，而柚子中含有一些酸性营养成分， 这会导致两种食物的营养相互反应，随国中的鞣酸会与蛋白质反应生成沉淀，不仅不利于人体消化吸收，而且还会对肠胃造成较大的刺激，引起腹痛、腹胀、消化不良的不适症状，对健康非常不利。由于与柚子食用的时间间隔最好保持在2小时以上。

营养分析

鱿鱼价值

鱿鱼中含有丰富人体所需的营养成分，食用后可以为人体带来不少的好处，但是在饮食方面也有很多需要注意的地方。吃鱿鱼具有补中益气、强身健体、补气养血、缓解疲劳、恢复视力、护肝明目、滋阴养胃、补虚润肺等功效，适当食用还可以治疗气血不足、贫血、四肢乏力、视力疲劳等不适病症。鱿鱼中含有大量的优质蛋白质，这些营养成分不易被人体消化吸收，因此不可一次性吃的太多，以免导致营养浪费。鱿鱼中含有的营养成分可以与很多水果相互反应，因此在吃过鱿鱼之后不宜吃水果。

柚子价值

吃柚子可以我人体带来很多的好处，具有神经止咳、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、润肺止咳、补气养血、开胃助消化、降血压等功效，适当食用还可以治疗感冒咳嗽、小便不畅、便秘、水肿、气血不足、贫血、食欲不振等不适病症。吃柚子也有许多要注意的地方，柚子为凉性食物，不可一次性吃的太多，容易引起腹泻。柚子不可与降压药、降脂药、避孕药等多种药物一同食用，不仅会导致药效出现问题，而且对健康也会造成很大的危害。

禁忌事项

鱿鱼不能和什么一起吃

1、鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品，忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。

2、鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷，也就是砒霜。

3、鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏。

4、对于过敏体质的人来说，吃鱿鱼最好不喝酒，酒精易增强过敏反应。

食用鱿鱼特别提醒

高血压可以吃鱿鱼吗

鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。

哪些疾病的患者不适宜食用鱿鱼丝?

1、动脉硬化，高脂血症。

2、哪些体质的人不适宜食用鱿鱼丝。

3、气虚体质，气郁体质，湿热体质，阳虚体质，阴虚体质。

鱿鱼的食用禁忌

鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病等疾病患者忌食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

菜谱推荐

◎芦笋炒鱿鱼

原料：柚子、鱿鱼、鲜虾、芦笋、泰式甜辣酱、红彩椒。

调料：葱姜碎、盐、白糖、胡椒粉。

做法：

1、柚子肉撕下来一半榨汁，一半撕成小丝。

2、鲜鱿鱼去皮打上花刀，在开水中微泡水略烫，卷成小卷。用柚子汁和泰式甜辣酱腌渍入味。

3、鲜虾去皮留尾，用酒胡椒粉，盐腌渍去腥。红椒切小丁，芦笋去老皮，切段，在开水中焯熟。

4、锅内放油，煸香葱姜碎和泰式甜辣酱，放入鲜虾炒至变色，放入鱿鱼卷和剩下的柚子汁，加入白糖、盐调味。

5、最后放入芦笋段，柚子肉丝，勾薄芡出锅装盘。

◎红烧鱿鱼卷

原料：鱿鱼,黄瓜,木耳

调料：葱,盐,料酒,酱油,味精,糖

做法：

1.准备好鱿鱼、黄瓜、木耳、葱、盐、料酒、酱油、味精、糖

2.鱿鱼切片，开水抄过黄瓜切成菱形的片。

3.葱、盐、料酒、酱油、味精、糖对成汁，加点抄过鱿鱼的水备用。

4.锅放旺火上烧，油热以后，把2和3都放进去爆炒就出锅。

5.炒锅剩下的汁水，勾芡浇在鱿鱼上。