吃油麦菜可以减肥吗?油麦菜减肥食谱

油麦菜很常见的蔬菜，很多女生听说吃油麦菜能减肥就拼命地迟，那么油麦菜真的可以减肥吗？减肥的方法是什么呢？

吃油麦菜可以减肥吗

油麦菜是一种营养价值较高的绿叶蔬菜，属于高营养、低热量食物的代表。而且，因为油麦菜质地脆爽，很适合生吃，能量比烹炒的蔬菜更低些，有利于控制热量摄入，是减肥人士的首选食物之一。

洗净的油麦菜放在冰水里浸泡5分钟口感会更好，然后将麻酱用水稀释，加入米醋、酱油和少量糖，将调好的酱汁倒在油麦菜上，撒白芝麻，拌匀就可以吃了。除了生吃，油麦菜还可以焯水后拌酱、蚝油、生抽等食用。

油麦菜对人体的好处：

1.促进血液循环油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

2.有助于睡眠因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。

3.减肥油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

油麦菜减肥食谱

麻汁油麦菜

菜谱做法：

1.油麦菜洗净沥干水分后切成相同长度的段；（可以用淡盐水泡一会儿2.去除蔬菜上的残留农药等物质）

3.黄瓜用瓜皮刨刀从根部刨到头部，刨出长薄片；（我经常用这个方法刨黄瓜片做菜，又薄又有型）4.用黄瓜片将少量油麦菜卷起来，摆盘

5.麻酱加水、盐调汁，调好后浇在油麦菜卷上

6.撒上熟芝麻即可

凉拌油麦菜

菜谱做法：

1、油麦菜洗净切段。

2、将蒜切末，再加入醋、生抽和糖调成料汁。

3、将料汁直接浇在油麦菜上拌匀即可。

素炒油麦菜

菜谱做法：

1、油麦菜活水冲洗、去根，沥水、切断。

2、热锅凉油、大火，先炒梗子。

3、放入叶子。

4、一起爆炒。

5、关火、搁盐，炒匀即可。