樱桃蕃茄是转基因吗 樱桃蕃茄为什么不能多吃

樱桃蕃茄也是番茄的一种，果实比较小，颜色和樱桃十分相似，所以也叫樱桃蕃茄。那么，樱桃蕃茄是转基因吗？樱桃蕃茄为什么不能多吃？

樱桃蕃茄是转基因吗

小番茄(樱桃番茄)不是转基因食物，对人体健康没有影响。樱桃番茄是一种比大番茄更加古老的品种，并不是转基因番茄，而且其甜度更高、口感更好。谢伟平说，目前国内没有转基因番茄。

樱桃蕃茄是什么水果

樱桃番茄是野生型亚种和半栽培型亚种的统称，其主要是果型小，形似樱桃。

圣女果是番茄大家族中成员之一，番茄的别名有西红柿、番柿、洋柿子等。番茄的起源中心是美洲的安第斯山地带，在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，还有大量的野生种分布。为茄科一年生草本植物。番茄属分普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄为栽培种；秘鲁番茄为野生种。故樱桃番茄是栽培番茄的祖先。

因此，樱桃番茄不是转基因，而是杂交一代小番茄，果型大小整齐一致，红度足，糖度高，色泽鲜艳，不裂果，口味香甜鲜美，并耐冷藏。樱桃番茄 又适宜庭园、室内栽培，既可观赏，又可食用。

营养价值

圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

樱桃蕃茄怎么吃

1. 樱桃番茄常用于生食冷菜或西餐的装饰品，还可用于制作番茄酱。

2. 青果不可食用，因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。

3. 不宜空腹大量食用樱桃番茄；空腹时胃酸分泌量增多，而樱桃番茄含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分，易与胃酸结合生成难溶解的块状结石，堵塞胃的幽门出口处，使胃内压力升高，造成胃不适、胃胀痛。