氨基酸是什么

您好，氨基酸是人体必需的一种生命物质，人体体内的几大营养物质包括有氨基酸、脂肪、碳水化合物。蛋白质是由氨基酸组成的，氨基酸组成多肽，多肽组成蛋白质。蛋白质是维持身体生长、发育等重要物质，比如人体代谢所需要的各种酶，都是由蛋白质来组成的；蛋白质还负责体内的免疫功能，比如人生病，产生抗原抗体反应，抗原抗体反应其实也是由蛋白质完成使命的，氨基酸是组成蛋白质最小的单位。所以蛋白质是维持身体各项生命功能必需的营养物质，为人体提供氮的来源，所以氨基酸和蛋白质都是重要的营养物质。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。

您好，蛋白质是生命最重要的两个基本的成分之一，是由20多种氨基酸以不同的形式连接而成的共价多肽链，氨基酸是蛋白质的基本组成单位。人和动物都必须用氨基酸或者蛋白质作为氮源，但是食物中的蛋白质必须先分解为氨基酸再合成为自身的蛋白质，所以氨基酸是构成蛋白质的基本单位，也是合成人体激素酶类的原料，参与人体的新陈代谢和各种生理作用。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。