喝酒不醉的方法

人在喝醉酒时，会使大脑麻醉，失去控制能力，甚至脑神经麻木，不省人事，喝醉是极其有害的。其实，大家谁也不愿喝醉，关键是"感情难却”啊!为了使自己在同样多酒的情况下不致于醉酒，现介绍两条绝招：

(1)喝酒前先喝杯牛奶或吃些脂肪类食物。酒的主要成分是乙醇，饮酒后90％以上的乙醇经十二指肠吸收而进入血液循环。喝酒前先喝杯牛奶或吃些脂肪类食物，可减慢人体吸收乙醇的速度。在喝得同样多酒的情况下，吃了上述食品要比不吃上述食品难醉得多。

(2)喝酒前吃柿子。日本教授，曾做过一次"吃柿子防醉酒”的试验。，选择了一对孪生兄弟，一人吃柿子，一人吃梨，量均等。5分钟后各饮洒200毫升，然后测定两人呼出气体中的酒精浓度，结果吃梨者每升0.34一包克，吃柿子的每升仅0.27毫克。这是因为柿子的单宁有控制人的肠坩1I及收酒精的作用。此外，柿子中的单宁还能与酒精的分解过程中产生的乙醛直接发生反应，这也是柿子有助于防止或减轻醉酒的缘故。另外，服白萝卜汁、喝醋或葛根水，也能起到解酒的作用。

正确掌握各种酒的酒精度，根据其度数去衡量自身的酒量，使自己"心中有数”，在一定意义上讲也是"喝酒不醉”应具备的知识。很多酒在酒瓶上都标有其度数，若没有标时，一个是通过品尝去判定，另一个就是平时积累经验。现介绍中国七大名酒的酒精度：

茅台(贵州茅台产)53％，

汾酒(山西汾阳产)55％，～66％，

剑南春(四川锦竹产)60％一62％．

古井贡酒(安徽毫县产)60％

董酒(贵州遵义产)60％-

洋河大曲(江苏泗阳)55％一60％

泸州老窖特曲(四川泸州)53％。55％