中秋佳节至　月饼健康吃

中秋佳节将至，各大超市里的水果月饼、无糖月饼、鲍鱼月饼等让人眼花瞭乱，有的月饼还打出了养生、健康牌。众所周知，月饼多吃，有害无益。怎样吃月饼既饱了口福，又不损害身体健康？广东省佛山市中医院张年主治营养医师认为，只要遵守适可而止的原则，巧妙搭配，完全可健健康康吃月饼。

月饼的脂肪和糖分含量偏高，营养成分却十分有限，但它和其他食物巧妙配搭，却可作为一道特殊的早餐或应景的下午茶。例如，吃月饼时，喝碗白粥、麦片、淡豆浆，或干脆把甜腻的月饼切成片，夹在全麦面包中做成"三明治”，就可成为一道早餐。下午工作累了，或午睡醒来，泡一壶茶，吃一小角月饼，外加一点水果，也是一道不错的下午茶点。月饼配搭粥、麦片、豆浆和水果等，一是限制了月饼的摄入量；二是增加其他食品的营养，使营养更加均衡。

糖尿病、高血压、高血脂、痛风等代谢障碍患者以及肥胖症、胰腺炎、胆囊炎、肠炎等患者对月饼宜浅尝即止。目前，月饼品种丰富，添加的食材复杂，购买及食用时应看清楚包装上注明的原料，过敏患者尤其要注意。市面上推出的无糖月饼、水果月饼等所谓"健康月饼”，同样要看清楚其配料表，有的月饼只是添加了冬瓜、香精就号称"水果月饼”。即使是"无糖月饼”，糖尿病患者也不能多吃。对于一些痛风的患者，还要留意月饼馅是否由豆类制作，摄入过多豆类可诱发痛风急性发作。