甲鱼中的养颜作用体现在哪些方面

甲鱼为鳖科中华鳖，又名鳖、团鱼、圆鱼、脚鱼、水鱼等。甲鱼生活在河、湖、池沼之中。甲鱼含动物胶、角质蛋白、核酸、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、烟酸、维生素D、锌、铁、钙、磷、碘等营养成分。维生素A、磷脂、维生素B2、烟酸、核酸等都是皮肤细胞的营养素，有护肤作用。锌有增强皮肤光洁度的作用。动物胶有使皮肤变得柔软、毛发光润等作用。

中医学认为，甲鱼肉味甘、成，性平，具有滋阴凉血，益气补虚，丰富肌肤等功效。《日用本草》说甲鱼："其味甘、成，性平，去血热，补劳伤，壮阳气，大补阴之不足。”

温馨小提示

近代医学认为，甲鱼具有增强机体免疫功能，增强机体抵抗力，延缓衰老，抗皮肤老化，抑制癌细胞等作用。甲鱼通过提高人体整体健康水平，丰富肌肤，阴虚症、皮肤干燥的人常吃甲鱼，其肌肤效果显着。除了具有美容和滋润皮肤的功效外，甲鱼还可以治疗低热、贫血、阴虚咳嗽、月经不调、高血压、头晕、耳鸣、糖尿病、脱肛、皮肤感染、阴疮等疾病。因为甲鱼是滋腻食物，所以食欲差、脾胃阳虚、寒湿内盛及有外感实热者，不宜食用。