冬季养生粥食谱大全 喝它竟能让你无病过冬

　　很多喜欢喝粥的人他未必会了解怎么煮粥。其实冬天喝点养生健康粥的对身体非常好的，不仅能够补充人体所需要的水分，有的还能补血养颜，抵挡风湿。想知道冬季养生粥食谱大全以及粥的做法大全吗?那就一起来看看吧。

　　冬天喝粥，那种温暖的感觉不仅能够让人身心愉悦，还能有效增强抵抗力，让你精力充沛一整天。

　　方法一

　　原料

　　大米150克，皮蛋2个，猪瘦肉225克，油条1根，香葱1棵，生姜少许，香菜1棵，食用油200克(实耗10克)，香油少许，胡椒粉少许，精盐4小匙，味精1小匙。

　　步骤

　　1、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用。

　　2、然后我们就可以把大米拿清水洗干净，然后再拌入少量的油来调和一下，这样可以更美味。

　　3、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末。

　　4、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。

　　5、将油条切小段，放入热油锅中，以小火炸约30秒至酥脆后，捞起沥油。

　　6、将大米慢慢放入粥锅中，加清水煮开，然后再转中火煮约30分钟左右，这样煮出来粥味道比较可口。

　　7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。

　　方法二

　　材料

　　粳米40g、莲子35g、枸杞5g、冰糖适量。

　　做法

　　1.大米洗净后放入锅中，加入适量的清水，中火熬粥。

　　2.将莲子从莲蓬中剥出来。

　　3.去除掉外面的皮，和里面的莲子芯。

　　4.水烧开后，倒入剥好的莲子，中火熬粥。

　　5.加入一点枸杞配色后加冰糖，熬至米熟，总共需要大概二十分钟。

　　方法三

　　原料

　　红枣10枚，花生45克，山药1段，大米100克。

　　做法

　　1、山药洗净去皮切滚刀块。

　　2、花生红枣用水冲洗干净，沥干水分。

　　3、锅中加适入两碗水。

　　4、把山药花生红枣放冷水中，盖上盖子中火煮开。

　　5、煮开后把大米放进去。

　　6、米放进去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅。

　　7、边煮边搅拌，过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了(速度吧，10分钟就熬好了)。

　　8、盛到碗中，就可以享用了。