变软的桃子能吃吗？桃子软了还能吃吗？

桃子到了要罢市的时候或者早一批熟的桃子放久了都会变的很软，所以很多人觉得桃子变软了可以吃吗？桃子变软了是不是代表烂了？对于这些变软的桃子只要吃起来没有异味，是可以正常食用的，而且吃起来也会更加方便，因为皮很容易就撕扯下来，入口即化，小编只能说完美，以下我们就来看看桃子为什么会变软，以吃吃桃子的注意事项。

变软的桃子能吃吗

1、变软分析

桃子放时间久了，过着长的太熟就会变软，这是为什么呢？桃子未完全成熟的时候其中含有较多的纤维素，可以保持桃子的结构稳定，因此桃子的质感是硬的。桃子生长成熟后，就会逐渐分解内部的纤维素，使其沾化为糖分，这样的桃子纤维素较少，因此结构不稳定，所以就变软了。由于纤维素转化为糖分，因此变软的桃子hi更甜。当然，还有一种可能就是桃子变质了，由于微生物的作用，破坏了其中纤维素的结构，因此导致桃子变软，这样的桃子有异味，味道异常，不可食用。

2、变软方法

有一部分人喜欢吃软桃子，因为入口即化，味道更甜，但是市面上的桃子大多都是硬的，因为软桃子不易存放。如果购买到硬桃子，怎么让其快速变软呢？一般简单的方法就是将桃子放置在干燥、温暖的地方，可以适当接受日照，这样只需要几天的时间，桃子就会变软了。还有一种方法，就是给桃子喷乙烯气体，如果没有，可以选择一些成熟的水果，例如苹果，与桃子放在一起，只需要一两天桃子就会变软了。

3、食用须知

桃子变软后对微生物的抵抗能力变得很弱，因此需要尽快食用，以免导致桃子变质。吃桃子的时候如果有异味，则不可食用，以免引起肠胃不适。桃子为温性食物，不可大量食用，以免引起上火症状。桃子中含有大量的糖分，因此糖尿病患者不可食用。桃子不可与甲鱼一同食用，以免导致出现中毒反应。

每次吃到香甜多汁的水蜜桃，小编就觉得好幸福喔!但水蜜桃是非常娇贵的水果，产期又不长，要吃到好吃的水蜜桃除了要把握产季，还要懂得挑选。以免买得贵贵的，满怀着的期待，却在入口那一瞬间落空……

5招挑选香甜水蜜桃

水蜜桃果皮上方呈红嫩色泽、颜色均匀较佳。

《挑选指南》

1.水蜜桃是由上往下熟成，可观察果皮上方呈红嫩色泽、颜色均匀且果型圆润饱满为佳。

2.水蜜桃果颊线条的左右果型对称者成长较佳，口感也较好。

3. 水蜜桃挑选时不能用手按压，否则会造成果肉受损。

4.果皮绒毛会因运输过程碰撞与触摸掉落，所以绒毛愈多就代表愈新鲜。

5.水蜜桃愈成熟，香气愈浓，甜的机率就愈高。

《贮存方式》

1.水蜜桃不能久放，又怕碰撞损伤，所以买回家后要尽早食用。

2.水蜜桃放入冰箱冷藏约可存放3～5天，需以保鲜膜或报纸包覆，放在下层或蔬果层(温度比较不冷的，避免放在出风口)。

3.未食用的水蜜桃不要碰水，否则容易烂。