慢性腹泻食疗 饮食不当小心慢性腹泻

　　慢性腹泻是一种常见的疾病。在日常生活中发生的概率逐步上升。那么今天小编就为大家介绍一些关于慢性腹泻食疗的小知识。希望这些常见的小知识能够在日常生活中帮助大家。从而使我们远离疾病。

　　慢性腹泻食疗

　　1、人参粥人参末3克(或党参末15克)，冰糖少许，粳米100克同入砂锅煮粥。宜秋冬季节早餐空腹食用。用于治疗老年体虚，慢性腹泻，食欲不振，心慌气短，失眠健忘，劳伤气损等一切气血津液不足的病症。

　　注意阴虚火旺或身体壮实的中老年人不宜食用。在吃此粥期间，不可与萝卜和茶水同服。

　　2、山药羊肉粥羊肉25克，鲜山药100克，糯米100克。将羊肉、山药切块，入锅加水800毫升，文火煮烂，入糯米煮成粥，每日早晚温热食服。此粥具有健脾温肾，固肠止泻的功效。

　　用治老年人脾肾阳虚之泄泻，甚为适宜。山药羊肉粥功专温补，凡实证、热证泄泻者忌用。

　　3、　羊肉黄芪羹羊肉250克，黄芪15克，乌梅15克，食盐少许。先将黄芪、乌梅入锅，加清水1000毫升，浸透，煎20分钟，去渣留汁，加入羊肉(切小块)、食盐，文火煮至肉烂能食。每日早、晚温热食肉渴汤。用治脾肾阳衰，久泻不止，滑脱不禁之重症，确有良效。

　　4、白扁豆粥新鲜白扁豆100克或干扁豆50克，与粳米100克同煮为粥，每日早晚温热食服。“扁豆粥专补脾胃。”此粥味道香美，对慢性腹泻，食欲欠佳，消化不良的老年及儿童患者非常适合。注意煮粥时扁豆一定要烧至烂熟食用。

　　5、栗子粥栗子12只去壳，与粳米或糯米100克同煮为粥。四季均可，供早晚餐服食。《本草图经》云：“果中栗有益”，可“益气、厚肠胃、补肾、利腰脚”。用治老年慢性泄泻，肾虚、腰酸腿痛，颇有效益。

　　6、　薏苡仁粥薏苡仁50克晒干碾成细粉，与粳米75克同煮为粥食用。薏苡仁含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及多种氨基酸等，又能健脾利湿，老年慢性泄泻、舌苔厚腻者宜用。

　　7、黄芪粥，生黄芪30-60克，浓煎后去渣取汁，粳米100克同煮粥，煮熟后加入适量红糖、陈皮一克，再煮沸食用。有补中益气，健脾养胃，消肿利水作用。

　　适用于中气不足，内伤劳倦，体虚自汗，慢性腹泻，慢性肾炎，慢性肝炎，疮疡溃烂久不收口，年老或体弱浮肿等一切气血不足之病症。阴虚火旺舌红脉数者忌食。

　　8、鲫鱼羹，大鲫鱼1000克，鱼腹内装入陈皮、缩砂仁、毕芨、胡椒各10克，大蒜2头，泡辣椒10克，食盐、葱、酱油适量，将鲫鱼入油锅内煎煮熟，加入适量水，用小火炖煮成羹即成，空腹食用。

　　有醒脾暖胃作用。适用于脾胃虚寒之慢性腹泻，慢性痢疾等症。