马齿苋具有清热解毒祛湿止带的功效
马齿苋是一种比较有趣的食物,它能有效的杀菌消炎、预防心脏病、保护血管壁、利水消肿等作用功效,具体的内容让我们一起来看看吧。
养生功效
杀菌消炎
马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌等多种细菌都有强力的抑制作用。
防治心脏病
马齿苋中含有丰富的脂肪酸,能抑制人体内血清胆同醇和二酰甘油的生成,预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而能有效地保护心脏,防治冠心病的发生。
保护血管壁
医学研究证明,高钾饮食具有一定的降戌效果,从马齿览中摄人适量钾盐后,进人血液中的钾离子可直接作用于血管壁,有效地保妒血管免受侵害。
利水消肿
马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用。
营养价值
100克马齿苋中含有:
选购与储存
选购
手握马齿苋,手感硬的马齿苋比较老。
储存
将马齿苋洗净,烫过,切碎,晒干,贮为冬菜食用的习惯。