为什么仙人掌减肥法受到肥胖者青睐

在林林总总的减肥瘦身方法中，墨西哥的仙人掌减肥却脱颖而出，颇受肥胖的青睐。那么仙人掌真韵具有减肥效果吗

仙人掌不仅具有减肥效果，而且效果还相当不错。仙人掌原产于美洲的沙漠地带，地处美洲的墨西哥也有着极其悠久的仙人掌栽培和食用史。仙人掌尽管貌不惊人，全身还布满了刺，但它却是一种营养丰富，不可多得的鲜果。当地人将可食用的仙人掌去皮后，添加果酱和蜂蜜拌食。发现仙人掌可以减肥纯属偶然，当地一名医生在作肥胖抽样调查时，发现盛产仙人掌的地区，很少有肥胖病患者。是巧合，还是有着不曾揭开的秘密呢?于是，这位专家领导着一个科研小组，从遗传学，营养学的角度进行了逐一的分析，发现当地人长年食用仙人掌，于是采集了大量的食用仙人掌进行化验、检测。结果出来了，原来仙人掌中含有丙醇二酸的物质。而丙醇二酸对抑制糖类转化为脂肪起着至关重要的作用。人体中的脂肪少了，人也自然就会瘦下去，于是仙人掌在墨西哥成了家喻户晓的减肥食品。

其实仙人掌的药用价值，我国中医古籍中早有大量的记载。近年来，又发现仙人掌有降脂解毒，瘦身美体的功效。如今，我国海南省已大面积引进栽培可食用的仙人掌，这样肥胖者又多了一个可供选择的减肥方法。