肥胖症的饮食调理方案

肥胖症是指脂肪不正常地囤积在人体组织，使体重超过理想体重的20%以上的情形。

一、营养方案

以低热量饮食为原则。应多食卷心菜、菜花、萝卜、菠菜、黄瓜、生菜、胡萝卜、芹菜、南瓜、洋葱、藻类。苹果、葡萄柚、草莓、甜瓜、西瓜是很好的食物。应限食香蕉、樱桃、玉米、红薯、玉米粥、菠萝、无花果、葡萄、绿豆、梨、山芋和白米等。

饮食勿过急。进食速度过快不利健康，会增加心脏病的发病率，并且使快速减肥极易反弹，还可导致胆固醇增高损伤重要器官。

二、营养食补

1.绿豆海带粥

材料：绿豆50克，海带50克，大米100克。

做法：将绿豆用清水泡软；海带反复漂洗干净，切成小块；大米洗净，备用。锅内加水适量，放入绿豆、大米煮粥，半熟时加入海带，再煮至粥熟即成。每日1次，连服20～30天。

功效：绿豆有祛热解暑、利尿消肿等功效，海带有痛经利尿、化淤软坚、消痰平喘等功效，适用于肥胖症、高血压等。

2．冬瓜白米粥

材料：冬瓜150克，大米100克。

做法：将冬瓜洗净，切成小块，大米淘洗净备用。锅内加水适量，放人大米煮粥，八成熟时加入冬瓜块，再煮至粥熟即成，每日1次，可长期食用。

功效：冬瓜有清热解毒，利尿消肿，止渴除烦等功效，可用于肾炎水肿，痔疮疼痛，妊娠水肿，暑热烦渴，肥胖症诸症。