鸡蛋清是绿色的能吃吗?鸡蛋清是绿色的可以吃吗?
鸡蛋清吃起来甘甜清香,用来炒菜、清蒸都行,能搭配很多食材。那么鸡蛋清是绿色的能吃吗?鸡蛋清是绿色的可以吃吗?
鸡蛋清是绿色的能吃吗
营养医师介绍鸡蛋清是绿色的不能吃了,已经变质多了,吃了可能会食物中毒的。最好把变质的鸡蛋丢掉,避免误食。
吃鸡蛋清的好处
鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,补充优质蛋白质,护肤,美容,有助于延缓衰老。鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩、去除死皮。
鸡蛋清含有丰富的蛋白质和少量醋酸和溶菌酶,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,溶菌酶能杀灭细菌,两者共同避免皮肤遭受细菌感染。
此外鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。
牛奶蛋清莲子糊的做法
材料:鲜牛奶250ml,鲜鸡蛋2个,石莲子50g
做法:
1、将石莲子磨粉,加水适量煮莲子粉成糊状;
2、放入冰糖或白砂糖调味;
3、再放入牛奶和鸡蛋清拌匀,煮沸即可服食。