米酒是发物吗？手术后可以吃米酒吗？

米酒是很多地区过年或者是早餐饮用的甜酒，它味道清甜不腻，受到很多人的喜爱。但是手术之后是不可以吃发物的，否则容易导致伤口复发。同时一些过敏发烧等病症也要对发物忌口，那么米酒是发物吗？手术后可以吃米酒吗？

米酒是发物吗

属于发物，和跟酒精一样可以引起过敏的

米酒，就是老百姓自己家中自己酿制的一种酒的，平时过滤程序上是少了很多的过滤工序的。所以里面有很多的物质是不是很卫生的，如果是体质比较敏感的人的话，是比较容易引起一些不好的反应的，这是一种比较常见的发物的，尤其是现在是有便秘的病情，是不能食用米酒的，平时应该注意饮食的时候多吃一些清淡的食物是比较好的，应该多补充一些蛋白质比较多的食物。

食物中的发物有哪些

常见的发物有：

1、蔬菜类

香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等;

2、水果类

桃子、银杏、芒果、杏子、李子、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品;

3、肉类

猪头肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸡蛋、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等;

4、水产类

鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、虾子、蟹等;

米酒的吃法

鸡蛋米酒

用料：

鸡蛋1枚米酒100g红蔗糖少许

注：以上用量可根据自己喜好有所加减

做法：　

方法（1）

将适量水放入锅内，加热自水开始起泡时打入鸡蛋-→水开时再放入米酒煮至蛋熟，除去表面泡沫-→加入红蔗糖，待糖完全化开后盛出即可。

方法（2）

先放2碗米酒加1碗水在锅中煮开-→趁锅中沸腾时，将鸡蛋液倒进（注意蛋液从碗中倒出时要保持细细的一股，按顺时针方向均匀地倒完，这样，锅中就有金黄完美的鸡蛋花了）-→煮开即可饮用。

米酒汤圆

用料：

米酒少许汤圆150g开水适量

做法：

将适量水加入锅内煮沸→先加入汤圆，待汤圆浮出水面后,再除去多余的水→放入适量的米酒和红(白)糖,煮沸2分钟即可食用。