不锈钢锅别长时间装咸食物

不锈钢制成的器皿美观耐用。但如果其质量不合格，不锈钢锅会存在很大的安全隐患。不合格的不锈钢锅一般都是铬超标的，铬对人体有很大危害，是国际公认的致癌金属物之一。

不锈钢锅安全守则

1.不锈钢如果长期接触酸、碱类物质，就会发生化学反应。所以，不锈钢容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等食物。

2.不能煎熬中药。

3.尽量少用洗涤剂，以免作用产生腐蚀。