痛风病人忌吃含嘌呤高的食物

有些中老年人，常会在夜间发生大拇指突然剧烈疼痛难忍的现象，这就是痛风症，可使老年人肾功能衰竭及心血管病加重。

痛风病人的治疗及预防最为简捷，只要不吃含嘌呤多的蛋白质食物即可预防痛风病发作。这类食物包括动物脏腑类(肝、肾、心、脑等)、沙子鱼、各种肉汤、鱼、虾、瘦肉、禽等，植物性食物的谷类及菌类，如带皮谷物、菠菜、龙须菜、蘑菇等，均含嘌呤较多，不宜食用。但牛奶、鸡蛋几乎不含嘌呤，可适量食用。