健脾胃的食物 夏天脾胃虚弱吃这些增进食欲

　　夏天来了，人的心情就会变得烦躁，再因为工作的压力大等多种原因可能就会导致肠胃不好，经常没有胃口，那您知道夏季健脾胃的食物有哪些吗?不知道没关系，就让小编为您介绍一下有关脾胃的知识，感兴趣的您赶快来看看吧。

　　健脾胃的食物

　　一、养胃冬瓜汤

　　养胃冬瓜汤用料包括500克冬瓜(可以带皮，也可以不带皮)、50克火腿。

　　制法：将火腿先加入葱、姜，水煮半小时，再加入冬瓜，小火炖约15分钟，加入作料。

　　功效：冬瓜性平，冬瓜皮能利水、除热;火腿具有养阴和胃、健脾开胃的功效。

　　这一食疗方在夏季是可一消暑养胃的哦，适用于脾胃虚弱的人以及胃口经常不好的人。

　　二、开胃鸭舌

　　用料：鸭舌100克、酒糟乳100克、枸杞子10克。

　　制法：将鸭舌洗净，放入姜、葱、料酒、水煮开，捞出水沥干，用酒糟乳腌制2小时以上，放入热水焯过的枸杞子，鲜嫩可口，便于保存。

　　功效：鸭舌有清暑热、滋阴的功效;枸杞子能补肾益精，养肝明目。

　　这一食疗方在夏季是可清肺降暑，还可以养阴活血，这一方适合心血管不好的人群以及胃口不还的人群。因为凉拌菜比较凉，脾胃虚寒的人不可以多吃。

　　三、荷兰清暑化湿粥

　　用料：粳米50克，薏仁、扁豆各30克，荷叶、佩兰各15克。

　　制法：薏仁、扁豆用温水浸泡2～3小时，再与粳米、荷叶一起煮半小时，收锅前加入佩兰。

　　功效：薏仁有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;扁豆甘淡温和、健脾化湿，主要用于脾胃虚弱、食欲不振者;

　　荷叶有清暑利湿、升发清阳等功效;佩兰，全草入药，有解热清暑、化湿健胃、止呕的作用。