常吃这种剩菜不仅伤胃还可致癌

　　天气逐渐变得暖和起来，春天早已来到了我们身边，春季是细菌容易滋生的季节!健康的饮食和我们的身体状况息息相关，男性饮食需要注意哪些方面呢?男人一旦结过婚之后就会变得很会过日子，生活中的剩饭剩菜宁愿吃掉也不能浪费，男性饮食健康该怎么做呢?下面就和小编一起来看看春季男性养生食物有哪些吧!

　　这些剩菜不要吃

　　想让男人完全不吃剩菜，是件艰难的事情。好的建议是吃多少做多少，尽量不剩菜，不给男人吃剩菜的机会。如果终还是剩下，至少提醒男人丢掉以下这几类剩菜中的“头号*”——

　　绝对不能留的剩菜Top1：蔬菜

　　尤其是绿叶菜。

　　炒蔬菜本身就会让维C流失，如果再加热，有营养的维生素也会消失殆尽。而且，蔬菜中含有较多的硝酸盐，在存放过程中会因细菌活动转变成有毒的亚硝酸盐。不过，一般来说越靠近根部，含有容易转化成亚硝酸盐的成分越低。

　　常温下，存放到第二天产生亚硝酸盐较多的有菠菜、菜花、豆角、甘蓝、青椒，菠菜中的亚硝酸盐远远超过其他蔬菜。产生亚硝酸盐较少的有西红柿、莴笋、韭菜、西葫芦、茄子、蒜薹、胡萝卜、芹菜，但也要尽早吃完。

　　绝对不能留的剩菜Top2：海鲜

　　吃海鲜本身就强调味道鲜美，过餐不但会导致鲜味尽失，而且容易伤害男人的肝脏和肾脏。螃蟹、鱼类、虾类隔餐会产生蛋白质降解物，这种物质也是一种毒素。

　　绝对不能留的剩菜Top3：凉菜

　　大多凉拌菜没有经过高温加热制作，会导致细菌和寄生虫卵残留。而有些病菌可在冰箱冷藏室的低温下繁殖，病菌会引起肠道疾病。因此，做凉拌菜时好适量，现做现吃，剩余的凉拌菜一定要倒掉。

　　绝对不能留的剩菜Top4：豆制品

　　豆腐等豆制品含水较多，而且富含蛋白质等营养成分，是一个很好的微生物培养基地。可能繁殖危险致病菌，比如恐怖的肉毒梭菌。这种菌能产生世上第一毒“肉毒素”，毒性是氰化钾的一万倍。毒素在100度以上加热几分钟能够破坏，但如果没有热透，是非常危险的。所以，豆制品好不要留到下一餐。

　　剩菜应该这样放

　　有些男人认为天气寒冷，剩菜不用放冰箱也不会坏，这种观点是错误的。空气中的有害细菌，会在2个小时内附着在一些高蛋白、高脂肪的剩菜上繁殖，其肉类中的蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等。