胆囊炎禁吃什么

胆囊炎是较常见的疾病，发病率较高。根据其临床表现和临床经过，又可分为急性和慢性两种类型，常与胆石症合并存在。那么，胆囊炎禁吃什么呢？接下来为大家解答这个问题。

胆囊炎禁吃什么

1、油炸烧烤类

胆囊炎患者多数时候并不是单纯的胆囊炎症状，还伴有胆结石，在饮食上首先一点就要避免油炸食物和烧烤。在烹饪方式上不要采取炸、煎等方式，最好是采用蒸、煮、炖、焖等方法。

2、动物性脂肪

动物油脂对胆囊炎患者的肠胃刺激更大，且正常人吃了动物油脂都会可能引起肥胖、高血压、冠心病和动脉硬化等，所以一定要减少动物油脂的摄入，适当补充一些植物油，例如花生油、大豆油、葵花籽油等。

3、辛辣刺激食物

辛辣刺激性食物一定要避免，包括辣椒、葱姜蒜等，并且不要喝酒。辛辣刺激性食物对于胆囊炎患者胆道和肠胃刺激太大，尤其对于正在恢复时期的病人。

4、过冷过热食物

食物温度过冷或过高对将对肠胃造成极大刺激，尤其是胆囊炎患者，所以一定要保证食物的温度适。

以上就是关于胆囊炎禁吃什么的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。